Vegan pizza with chía and oat base

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya

Con está salsa tikka masala de base queda un toque picante que la hace especial y está deliciosa. Las verduras podéis elegir las que os apetezcan... Imaginación creadora!!!

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Ingredientes

45 minutos
1 ración
  1. Para la masa:
  2. 3 cdassemillas de chía
  3. 1 vasoharina de avena integral
  4. 1 cdasemillas variadas
  5. 1 cdasemillas de calabaza
  6. 1 ctapimentón dulce
  7. 1 ctaorégano
  8. Sal rosa de himalaya
  9. Para la pizza:
  10. Unostrozos berenjena
  11. Setas variadas
  12. Unostrozos pimiento verde
  13. Pimienta negra molida
  14. Sazonador oriental
  15. Semillas de sésamo
  16. Aceite virgen de oliva
  17. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hidratar las semillas de chía con 3 cdas de agua durante 10 minutos.

  2. 2

    Colocar en un bol las semillas de chía (se habrán convertido en una especie de gel), la harina, semillas variadas y calabaza, orégano, pimentón dulce y una pizca de sal.

  3. 3

    Mezclar bien y añadir un chorrito de agua. Mezclar hasta que nos quede una pasta y colocar está pasta en una bandeja de horno con papel vegetal.

  4. 4

    Hornear la masa a 180°C durante 20 minutos. Mientras en una sartén con un chorrito de aceite doramos un poco la verdura.

  5. 5

    Una vez tengamos horneada la masa, la cubrimos con tikka masala, las verduras y espolvoreamos con semillas de sésamo, sazonador oriental, pimienta negra molida y un chorrito de aceite.

  6. 6

    Horneamos todo junto 10 minutos más a 180°C. Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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