Coquinas o tellinas con ajo, perejil y vino

🔸Es la primera vez que compro Coquinas congeladas, la verdad que están muy buenas, las hice con un poco de vino blanco y ajito. También las puedes hacer fresca. Lo bueno de estar congeladas, es que la puedes hacer el día que quieras.#aceitedeoliva #ajopicado #al ajillo #aperitivo #blogelrinconcito #BofrostCongelados #comidacasera #coquinas #Coquinasconvinoalajillo #perejilpicado #productocongelado #productofresco #productosBofrost #recetascaseras #recetasfaciles #vinoblanco #vinoparacocinar

Esta receta es una delicia, y es muy sencilla de preparar, ya que tardaremos muy poco tiempo en elaborarla.

Es un molusco bivalvo. También conocida como Tellina, Pechina o Tellerina, habita en los fangos de marismas y desembocaduras de los ríos, también en zonas salobres y en zonas de playa, excavando en la arena, se encuentra en profundidades de hasta 15 metros.Son perfectas acompañantes en un arroz con pescado, una sopa de marisco o un plato de pasta, pero para apreciar todo su sabor, lo mejor es prepararlas solas, a la marinera, es unos de los platos más típicos de la gastronomía gallega, lo principal es que las lavemos muy bien para quitarles toda la arenilla, para ello habremos de tenerlas en un cuenco con agua, un chorreón de vinagre y sal durante una hora y media, cambiando el agua cada media hora para eliminar bien las impurezas.

Es un aperitivo sencillísimo de preparar. Las coquinas se llaman de diferente nombre en cada región: en la Comunidad Valenciana lo llaman Tellinas, en Cataluña Tellerines, en Andalucía y en Madrid Coquinas Y son típicas como aperitivo en toda la Costa Mediterránea. Es como una almeja pequeña, de concha alargada y fina de color gris clarito.

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Una receta típica del sur muy sabrosa y fácil de hacer

Me encantan las coquinas y estas a la sartén están riquísimas 😋 . Un consejo: cocinar muy poco para que queden jugosas 🤤🤤 y lavar muy bien.#delantaldorado #coquinas #cenasricasAhora también en instagram. Si te gustan mis recetas sígueme en mi perfil @cocinaconbarbara

Te las comerás como pipas

Es una salsa rápida, sencilla y da mucho juego. Y no hace falta comprar salsas llenas de conservantes y grasas trans.

Las coquinas son parecidas a las almejas pero su carne es mas fina todavía, yo las comía mucho cuando viví en Valencia y esta receta es muy antigua, es como las cocinaban allí.

Excelente acompañamiento para carnes o pescados.Sabroso y saludable

Fácil, rápida y muy sabrosa.

Las costillas al horno son una receta tradicional de nuestra cocina, una de las mejores formas de comer carne al horno ya que si las hacemos bien son un bocado súper jugoso. Admiten en su preparación multitud de ingredientes, pero en casa nos fascinan elaboradas de manera clásica, con mucho vino blanco y abundante tomillo que le aporta un aroma único. Su mejor guarnición son unas buenas patatas al horno. ¿Quién se apunta?

Deliciosas salchichas frescas con un toque a vino tinto acompañadas de patatas y su salsa perfecta para mojar con pan

Un aperitivo o entrante súper rico y sencillo.

Mi madre siempre las cocinaba a modo de aperitivo, yo las cocino para luego elaborar pasta y más platos de pescado

Encontré conserva de alcachofas en aceite de girasol, y bote de cristal, cosa que me gustó, porque siempre la he visto en lata o cristal pero en agua.La guardé para el reto de #DelantalDorado23, y esta 6ª semana voy con una de mis verduras favoritas, que, si no es invierno, no podemos encontrar fresca.

#cookpadmycookReceta mas facil y rica no hay, poquisimos ingredientes y en un periquete! Si quereis ver la receta en video aqui os dejo el enlace: https://youtu.be/0wfhFOEU74U

Las Coquinas son un auténtico vicio de comer! Como pipas! En esta receta se cocinan de manera muy sencilla, conservan todo el sabor y le añaden el aderezo de una salsita que es un auténtico escándalo de buena. No dejes de probarlas!!! Aquí el enlace al vídeo para no perder detalle: https://youtu.be/WBDf0mt8RRc

#MitarjetaNavideña. Es una comida que me recuerda mucho el invierno sobre todo en estas épocas de navidades por su olor característico que tiene. Es ideal para ponerle la mesa y que cada uno se sirva las que le apetezca.

Otra receta en olla de cocción lenta. La mía es la crock pot. Estoy feliz de lo cómodo que es y lo rico que queda todo.Esta vez me apetecía comer unas salchichas al vino con su cebolla, ajo y patatas con un toque de tomillo fresco. Muy rico la verdad! Si lo probáis me gustará ver vuestras cooksnaps.Feliz día!! 😊

Las salchichas al vino son un plato clásico de la gastronomía europea que combina dos sabores intensos, las salchichas y el vino blanco, a las que le añadí el tomate triturado y la cebolla sofrita con mantequilla derretida. Os la comparto, espero que os guste.

Bueno hoy para cenar unas salchichitas al vino y de acompañamiento una buena ensalada fresca de brotes tiernos....😋

Una de las maneras más ricas de cocinar las salchichas es con vino blanco. Quedan muy sabrosas y si encima las acompañamos de un puré de patata, el resultado es un plato muy completo.No tiene dificultad y se prepara en muy poco tiempo. Por su puesto cuanto mejor sea el vino blanco mejor sabor tendrán...

Mi chico es un fanático de las salchichas frescas, así que he improvisado esta receta que, a decir verdad, ha quedado deliciosa.

La mayoría de la gente hace las salchichas al vino blanco. A mí me gusta el sabor que cogen al hacerlas en vino tinto. Se pueden hacer con cebolla también, aunque en esta ocasión yo no se la he puesto.