Cơm gà hội an/tam kỳ đơn giản
Làm gì với thịt gà luộc còn thừa từ bữa trước đây? biến tấu thành cơm gà ngon hết nấc luôn các bạn ạ.
Cơm gà hội an/tam kỳ đơn giản
Làm gì với thịt gà luộc còn thừa từ bữa trước đây? biến tấu thành cơm gà ngon hết nấc luôn các bạn ạ.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Luộc gà với gừng, hành và nghệ, thêm xíu muối. luộc chín vớt ra. như nhà mình là gà còn từ bữa trước nên dùng luôn gà "cũ" trong tủ lạnh xé nhỏ miếng gà. gà ta là ngon nhất vì có da giòn tan khi luộc xong, thịt lại chắc và thơm nữa
- 2
Lấy nước luộc gà đem đi nấu cơm, thêm xíu nghệ, muối và bơ cho cơm thơm, có màu đẹp
- 3
Rau răm rửa sạch, hành tây thái lát mỏng ngâm nước rồi để ráo nước
- 4
Quan trọng nhất là pha nước trộn gỏi: mắm 2 thìa canh, đường 2 thìa canh, chanh nửa trái, thêm tiêu ớt tỏi theo sở thích. trộn đều, nếu hỗn hợp đặc thì cho thêm 1/2-1 thìa nước lọc.
- 5
Trộn gà, rau răm, hành tây và gia giảm với nước trộn gỏi cho hợp khẩu vị
- 6
Bày cơm, gỏi ra đĩa. ăn kèm với dưa chuột muối và ớt chưng
Các Món Tương Tự
-
Cơm Gà Hội An Cơm Gà Hội An
Nay có gà ta Quảng Nam gửi vô nên nấu cơm gà Hội An cho cả nhà. Đúng cơm gà Hội An là có gỏi đu đủ, gà luộc bóp hành tây, rau răm và lòng gà xào hành tây. Nhưng do con gà lớn lại không có lòng gà nên mình chặt gà làm đôi, nữa con luộc, nữa con kho mặn.
-
Cơm Gà Hội An Cơm Gà Hội An
Ai đã từng một lần đặt chân đến Hội An và thưởng thức món cơm gà thì chắc chắn không thể quên được. Mình ở Sài Gòn, thèm thì phải lăn vào bếp thôi chứ không thể bay ra Hội An được rồi. Công thức của mình được tham khảo từ một người thầy ( không phải thầy dạy nấu ăn đâu ạ 😂😂😂) và mình đã biến tấu để các homecook có thể dễ nấu và đạt được hương vị gần giống nhất nhé!
-
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An chính gốc sẽ không có món gà kho nhưng vì con gà to quá nên biến tấu chút xíu. -
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
Ăn cơm gà với nước tương xào lòng, gà chặt chấm muối tiêu chanh. Quá tuyệt cho 1 buổi cơm mùa đông ấm áp
-
Cơm Hoàng Kim Hội An - Chay ❤️ Cơm Hoàng Kim Hội An - Chay ❤️
Đây là món chay biến tấu từ món Cơm gà nổi tiếng của Hội An đấy các bạn. Ở Hội An người ta hay gọi cơm gà chay là cơm Hoàng Kim nè.
-
Cơm gà Phố Hội Cơm gà Phố Hội
Món Cơm gà Hội An mình được mợ của mình bày,khi nào gia đình thèm cơm gà mình đều nấu theo cách này,đơn giản,dễ làm.Công thức này ai nấu cũng thành công thuii nèe,cả nhà có cách nấu nào mới cùng chia sẻ nhaa😋
-
Cơm Gà Hội An Dã Chiến Cơm Gà Hội An Dã Chiến
#bepvangThật sự là mình quá mệt & lười để viết chi tiết về một món mới nào đó. Nhân hôm cuối tuần ăn cơm gà nhanh, tiện nên chia sẻ với mọi người.
-
Canh gà Canh gà
Khi nói đến các món ăn chế biến từ gà mọi người liền nghĩ ngay ra món gà rang gừng, gà luộc, gà rán. Nhưng với mỗi người con xứ Nghệ thì không thể không nói đến món canh gà. Canh gà không chỉ có trong bữa cơm của từng gia đình mà còn là một món không thể thiếu mỗi khi gia đình có cỗ.Là con dâu xứ Nghệ mình đã rất thích vị ngon của món ăn này vì vậy canh gà luôn là một trong những món ăn đãi khách của nhà mình đó.
-
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
Nhắc đến phố cổ, nếu không kể đến món cơm gà thì quả là một sự thiếu sót lớn. Để món ăn đúng với hương vị chính gốc thì phải dùn gà ta. Vì thịt dai hơn, không bị mềm như gà công nghiệp.
-
Cơm Gỏi Mì Căn Chay Cơm Gỏi Mì Căn Chay
Còn ít cây mì căn nên mình lại chế biến món gỏi ăn với cơm theo phiên bản cơm gà Hội An.
-
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An rất được lòng du khách quốc tế khi đến Hội An. Chỉ cần sự kiên nhẫn bạn sẽ làm được món cơm gà ngon
Huyen Ratner
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận