Albóndigas con salsa de cerveza

Isa Da Silva
Isa Da Silva @isadasilva
Asturias

Una de las recetas básicas que hago en casa , son las albóndigas en salsa de cerveza . quedan súper ricas y fácil de hacer . #LasRecetasDeCookpad

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Ingredientes

  1. 1 kgcarne picada
  2. 3zanahorias troceadas
  3. 1cebolla picada
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Pan rallado
  7. Harina para rebozar
  8. Cerveza
  9. Ajo molido

Paso a paso

  1. 1

    En una olla le echamos un chorro de aceite y en él echamos la cebolla y la zanahoria a que poche.

  2. 2

    Mientras esta la cebolla y la zanahoria pochando, vamos preparando la carne.

  3. 3

    En un bol, echamos el kilo de carne picada, sal, pimienta, ajo molido y opcional perejil, también le añadimos el pan rallado, y lo comenzamos a mezclar hasta que esté todo integrado.

  4. 4

    Una vez hecho bien la mezcla de la carne, apagamos el fuego donde estaba pochando la cebolla y la zanahoria.

  5. 5

    La mezcla de la zanahoria y la cebolla, y pasarlo por la batidora.

  6. 6

    Una vez que este pasado por la batidora lo llevamos otra vez a la pota y lo ponemos en el fuego a fuego lento y le añadimos la lata de cerveza,

  7. 7

    Mientras la salsa esta en él fuego, vamos haciendo la bolitas de albóndigas.

  8. 8

    Una vez tengamos todas las bolitas de albóndigas hechas, las pasamos por harina y se llevan a freír.

  9. 9

    Las freímos hasta que estén un poco doraditas por fuera. y las vamos pasando a la salsa que tenemos hecha con la cebolla, zanahoria y cerveza.

  10. 10

    Y listo para comer !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Isa Da Silva
Isa Da Silva @isadasilva
Asturias
me encanta la cocina , por eso me embarque en esta aventura de la reposteria y la cocina .encontraréis las videorecetas en mi canal de youtube buscandome como Isa Da Silva . Aquí abajo os dejó el link de mi canal .👇👇https://youtube.com/c/IsaDaSilva27Espero podáis pasaros por ahí y dejarme un 👍 y os suscribais , asi me ayudaríais muchisimo.
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