Albóndigas con salsa de cebolla
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Una fácil receta de albóndigas caseras (las puedes hacer con la carne picada que más te guste: pollo, cerdo, ternera...etc) con una rica salsa de cebolla con un sabor buenísimo. Yo las acompaño con unas patatas fritas. Espero que os guste. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos la carne picada con el huevo entero, el pan rallado, los ajos picados, el perejil, la pastilla de caldo de carne desmenuzada, sal y pimienta. Trabajamos bien y formamos bolas con la mezcla. Las pasamos por harina y freímos en aceite bien caliente hasta que estén doraditas. Las retiramos y las dejamos escurrir sobre papel absorbente.
- 2
Salteamos en una cazuela la cebolla cortada en juliana hasta que esté pochada y añadimos una cucharada de harina. Removemos bien y seguido, añadimos el vino blanco, dejamos unos minutos. Salpimentamos.
- 3
Añadimos las albóndigas, agregamos el caldo de carne y el tomillo, dejamos que tomen sabor durante unos minutos a fuego medio-bajo. ¡Y LISTAS!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻🍳
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