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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 400 glentejas pardinas
  2. 2patatas medianas
  3. 4zanahorias medianas
  4. 1cebolla dulce
  5. 3 dientesajo
  6. 1pimiento italiano
  7. 1tomate maduro
  8. 2chorizos
  9. 1 cucharaditacarne de ñora
  10. 1 pastillaStarlux
  11. Vino blanco para cocinar
  12. 2 hojaslaurel
  13. 1 cucharaditaPimentón
  14. al gustoPimienta negra molida
  15. Sal
  16. Agua
  17. Aove

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una cazuela añadimos todos los ingredientes previamente pelados,(los dientes de ajo, los pondremos sin pelar), lavados y cortados a nuestro gusto

  2. 2

    Le añadimos un chorro generoso de vino y cubrimos de agua

  3. 3

    Lo pondremos a fuego fuerte hasta que comience a hervir, bajaremos la fuerza del fuego a la mitad y dejaremos que se cocine

  4. 4

    Removeremos de vez en cuando para que no se nos vayan a pagar (en ese caso lo volveremos a bajar un poco más). Si necesita agua le añadimos un poco más, eso depende de si nos gustan más o menos caldosas

  5. 5

    Lo cocinaremos aproximadamente unos 30 minutos o hasta que estén blandas y listo!!

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Escrita por

La_Cocina_de_Cherry_Blaze
La_Cocina_de_Cherry_Blaze @cocinadecherryblaze

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