มันทิพย์สามสหาย
ไปตามตลาดเห็นเขาวางขายกันเคยลองซื้อมากินก็อร่อยดี เลยอยากลองทำตามบ้าง #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
มันทิพย์สามสหาย
ไปตามตลาดเห็นเขาวางขายกันเคยลองซื้อมากินก็อร่อยดี เลยอยากลองทำตามบ้าง #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
วิธีทำ
- 1
นำมันเทศสีส้ม มันเทศสีม่วง เผือก ที่นึ่งสุกแล้วมาปอกเปลือกออก จากนั้นขยำนวดจนเป็นก้อนพักไว้
- 2
แบ่งเบกกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล กะทิ เป็น 3 ส่วน เพื่อคลุกเคล้าในส่วนผสม 3 อย่างที่เตรียมไว้
- 3
ผสม เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา เกลือ 1/3 ช้อนชา น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ กะทิ 10 มิลลิลิตร ลงใน มันเทศสีส้ม มันเทศสีม่วง เผือก ที่เตรียมไว้ นวดให้เนียนนวลเป็นเนื้อเดียวกัน พอที่จะปั้นได้ พักไว้เตรียมปั้น (กะทิกับน้ำตาลในขั้นตอนนี้เพื่อกลิ่นที่หอมขึ้น และความหวานที่โดดเด่นขึ้น สามารถนำไปตั้งไฟเคี่ยวก่อนนำมาผสม และสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามความชอบ)
- 4
บิเผือก มันเทศสีม่วง มันเทศสีส้ม กะขนาดตามใจชอบ มาปั้นรวมกันให้เป็นรูปทรงกลม พักไว้เตรียมเข้าเตาอบ (หรือจะปั้นเปนรูปทรงอื่นก็ได้ ในขั้นนี้จะเพิ่มไส้เข้าไปด้วยก็ได้ ตามท้องตลาดจะนิยมใส่ข้าวโพดเข้าไปด้วย หากไม่ชอบข้าวโพดจะใส่เปนถั่ว หรือผลไม้อบแห้งลงไปด้วยก็จะได้รสสัมผัสที่ดีมากยิ่งขึ้นเช่นกัน)
- 5
นำเข้าเตาอบ (Panasonic NTH-900) อบด้วยไฟ 230 องศา นาน 10 นาที เป็นอันเสร็จ มันทิพย์สามสหายลงจานพร้อมเสิร์ฟละจ้า (ในขั้นนี้สามารถนำลงไปจี่ในกระทะให้พอเปลี่ยนสีก็ทำได้ หรือจะใช้หม้ออบลมร้อน หม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้เช่นกัน ตามความสะดวกของอุปกรณ์ที่มี ข้อควรระวัง หากใส่ไส้ลงไปแนะนำให้ใช้การจี่ทอดในกระทะจะดีที่สุด ไส้ที่ได้จะมีน้ำมีนวลกว่าวิธีอื่น)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
มันทิพย์ ขนมคลีนๆ ไม่อ้วน🍠 มันทิพย์ ขนมคลีนๆ ไม่อ้วน🍠
เมนูขนมคลีนๆง่ายๆจากหม้ออบลมร้อนค่า ☺️
-
มันทิพย์ เผือกทิพย์ (สูตรไม่ใส่กระทิ) มันทิพย์ เผือกทิพย์ (สูตรไม่ใส่กระทิ)
ปรับสูตรจากขนมไทย มันทิพย์ เผือกทิพย์ ตามความชอบของตัวเองค่ะ เนื่องจากเป็นคนไม่ชอบทานขนมที่ใส่กระทิ เลยปรับสูตรใช้นมแทนค่ะ #หอมหวานมัน
-
มันทิพย์ (Grilled Yam) มันทิพย์ (Grilled Yam)
พอดีได้ “มันต่อเผือก” มา เลยทำ “มันทิพย์” ขนมไทยที่ทำง่าย และเด็กๆ ก็สามารถทานได้ด้วยค่ะมันทิพย์ เป็นขนมลูกกลมๆเล็กๆ ถ้าทำจากเผือก จะเรียกว่า เผือกทิพย์ นำไปย่างบนเตาถ่านแต่เมื่อทำเองที่บ้าน เลยนำเข้าหม้อทอดแทนลองทำกันดูนะคะ อร่อยมากเลยค่ะ#1สูตร1ต้น #TeamTrees #5000มื้อให้น้อง #ลุ้นเรียนทำอาหาร
-
มันทิพย์ (เฮลตี้) มันทิพย์ (เฮลตี้)
มาทำขนมเฮลตี้ๆ ทานกันค่ะ #มันทิพย์เฮลตี้ หยิบเพลินๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนค่ะ...#ทำอาหาร #คลีนไม่เครียด #ผอม #ลดน้ําหนักด้วยตัวเอง #เมนูประจําวัน #ลดน้ําหนัก #คลีน #กินคลีน #เมนูคลีน #healthyfood #food #อาหารไทย #ขนมคลีน #อาหารคลีน
-
มันม่วง มันไข่ปิ้งนมสด#ปาร์ตี้ของว่าง มันม่วง มันไข่ปิ้งนมสด#ปาร์ตี้ของว่าง
วันนี้จะพามาทำขนมทานเล่นง่ายๆที่บ้านกันค่ะใช้ส่วนผสมเท่าที่มีในตู้เย็น แต่ทำแล้วรสชาติอร่อยมากค่ะ ทำคล้ายกับมันทิพย์เลยแต่เปลี่ยนจากกะทิมาเป็นนมสดแทนนะคะhttps://youtu.be/BiNXiHdRiJ4
-
วุ้นสามสหาย วุ้นสามสหาย
#ไอเดียช่วยเพื่อน ช่วง stay home ทำขนมทานเองอยู่ที่บ้านกันค่ะ เมนูวุ้นเป็นเมนูที่เด็กๆ ชอบทาน วัสดุไม่เยอะมาก ทำง่ายด้วยค่ะ
-
มันทิพย์ - หม้อทอดไร้น้ำมัน มันทิพย์ - หม้อทอดไร้น้ำมัน
สูตรง่ายๆ แบบไม่ใช้เตาถ่าน ชาวคอนโดทำได้สบายมากๆค่ะ
-
สามสหายคลุกไข่ สามสหายคลุกไข่
สำหรับใครที่เบื่อข้าว เบื่อแป้ง ลองมากินแป้งจากพืชผักที่เป็นcomplex carb ดูนะคะ เมนูนี้รังสรรค์ขึ้นมาตามใจตัวเองล้วนๆ ข้าวโพดข้าวเหนียวให้ความหนึบหน่อยๆ อร่อยแบบhealtyๆนะคะเมนูนี้ #ImFoodCreator
-
ซุปสามสหาย (Broccoli,Large onion & Carrot Cream Soup) ซุปสามสหาย (Broccoli,Large onion & Carrot Cream Soup)
#แชร์ให้จากใจ แนะนำเมนูสุขภาพต้อนรับปีใหม่ด้วย" สูตรซุปสามสหาย ( Broccoli, Large onion & Carrot Cream Soup)" ผู้บริโภคจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าจาก บรอกโคลีมีวิตามินซีสูง บำรุงกระดูก ฟัน ป้องกันกระดูกพรุนชะลอความเหี่ยวย่นของผิวหนัง แครอทบำรุงสายตาและมีสารอนุมูลอิสระลดระดับ คอเลสเตอรอลในร่างกาย ส่วนหอมหัวใหญ่ ลดน้ำตาลในเลือด และไขมันคอเรสเตอรอล บำรุงธาตุขับลม ฉนั้น #เมนูปีใหม่63 "ซุปสามสหาย" จะ ชิลด์ๆ หรือชิวๆ ได้ใจแน่นอนค่ะ ตามมาลองทำนะคะ
-
ขนมมันทิพย์(สูตรไม่อ้วนไม่กะทิและน้ำตาล) ขนมมันทิพย์(สูตรไม่อ้วนไม่กะทิและน้ำตาล)
-
ห่อหมกกุ้งสลัดไข่ในกระทงกะหล่ำม่วง ห่อหมกกุ้งสลัดไข่ในกระทงกะหล่ำม่วง
ชอบกินห่อหมก ซื้อกินแถวบ้านก็ไม่สะใจ ห่อหมกกุ้งไม่มีใครทำขายด้วยแถวบ้าน เลยลองทำดู #เมนูไข่ทีมไทยหมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น