Hoy he vuelto a sentirme humana después de varios días con un virus gástrico brutal 🎉 Y si esta mañana me asomaba tímidamente a la vida normal, pues después de hacer y comer este arroz caldoso, ya podía comprobar que estaba en vías de recuperarme de verdad. Siempre tengo caldo de pollo casero en el congelador y hoy, después de 4 días con tan solo agua y alguna tostada, he decidido hacer un arroz caldoso. Sabía que mi sistema digestivo no estaba para sofritos, así que he decidido hacer las verduras y el pollo al vapor en el microondas y luego agregarlos al caldo y el arroz. También he echado cúrcuma y jengibre por sus propiedades curativas. Y la hierba maría luisa a las verduras y el pollo (¡Gracias @tesa_cuina !). No estaba muy segura como iba a salir el experimento, pero ha salido riquísimo!! Yo solo he tomado una pequeña ración al ser mi primera comida real en 4 días. Pero me ha sentado fenomenal!! Y por eso #elijococinar 🧡💪🏼

Con los fríos apetecen buenas sopas, más si son sencillas y rápidas de hacer.

Es un arroz caldoso con bacalao, chipirones y gambas, un arroz de sabor intenso y rico.

🐟🍄🌶🧅Domingo de arroz, con bacalao “cuchibiri cuchibiri”💃💃

Hola amig@s hoy os traigo un arroz con bacalao riquísimo y muy fácil de preparar.

Estos días es cuestión de ir cocinando con ingredientes que tenemos en casa, y salir lo mínimo posible, hacía mucho que no cocinaba arroz con bacalao y aunque me hacía falta algún ingrediente , con lo que tenía me ha salido buenísimo.

#ABC Al rico arroz con bacalao, sarandonga que nos vamos a comer.....

A veces no hacen falta muchos ingredientes para un buen arroz. Para cambiar un poco la típica paella y hacer otros arroces os propongo esta opción, algo más barata e igual de deliciosa.

Una receta sencilla y rápida y que sabe buenísimo!

El arroz yo lo preparo con agua y sal y queda muy bueno, pero si queréis que sepa más intenso podéis cambiar el agua por caldo de pescado. Que aproveche 😋

Se me ha ocurrido hacerlo porque buscaba algo diferente con bacalao

#familiar es una comida muy mediterránea. Es muy sabrosa y nada pesada de digerir.

Hace días que me apetece un arroz meloso y hoy que es festivo hay que darse un homenaje. Este arroz es casi un risotto por el punto meloso , es delicado y el Oporto y azafrán le aportan mucho sabor .. Espero lo disfruten....😉

Es un arroz muy sabroso que gusta a todos y que merece la pena hacer.

#happymonday En mi tierra casi toda celebración tiene una paella de por medio, que deja compartir un montón de emociones. Este plato que he hecho hoy no es de paella🥘, nooooo ( que no se mosqueen mis paisanos), es un arroz con bacalao, cositas de mar que tenía en el congelador y el caldito de pescado que hice ayer con las cabezas y los laterales de los gallos que cociné a la plancha para comer en familia. Siempre hago más raciones porque se me conserva genial en el frigorífico; mañana tupper de mi hijo 🤗😋👌

#Cumplealexa #orígenes #dominó Hay quienes lo reclaman como receta totalmente vasca y muchos otros sitúan su origen en la isla de Cuba, donde también se aprecia mucho tanto el arroz como el bacalao.Sea como fuere, y con permiso de la Comunidad Valenciana, tierra de arroces por excelencia, lo cierto es que es un clásico que se disfruta en diferentes épocas del año, como por ejemplo la Semana Santa. Existen muchas interpretaciones y sin duda es un plato completo y nutricionalmente equilibrado.

Un arroz muy sabroso.

Esta receta tradicional, si le incorporamos un fondo de salsa a la vizcaína ( eso si hay que hacer antes la salsa, como es laboriosa, puedes hacer cantidad, congelar y utilizar de formas diferentes, realza cualquier plato, un buen fondo da potencia a cualquier receta, estarán de acuerdo? O no ? la receta de salsa a la vizcaína es un poco laboriosa pero merece la pena. La tengo publicada con pequeños retoques, a mí me gusta

Más recetas en instagram: @fofi_sanaUna forma diferente de comer bacalao 🐟

Gracias Lolita por recomendar esto en tu canción.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/arroz-con-bacalao.htmlHoy os traemos un plato muy completo, ya que une arroz, verduras y pescado. Hemos hecho esta receta con pimientos del piquillo, pero perfectamente se pueden emplear pimientos rojos o verdes frescos, incluso una ñora, para darle un poco de color.En este caso con el azafrán y el tomate ya hemos conseguido el color deseado.

#WeekendTourUn plato sencillo, sano y rico.

Un plato completo con un sabor ligeramente picante. Se puede preparar con antelación, está muy rico. #mirecetario

Un plato apto para multitud de dietas puesto que los ingredientes y la elaboración así lo indican. Una receta muy sencilla pero rica y sana a la vez.Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/90G7v6kq-aw

#happymonday #delantaldorado