Ensalada de pollo, garbanzos, queso y lechugas variadas a la salsa de miel y pesto

colotita
colotita @cook_1743588

Tenía restos de cocido y sobres de lechuga abierta y se me ha ocurrido mezclarlo todo

Ensalada de pollo, garbanzos, queso y lechugas variadas a la salsa de miel y pesto

Tenía restos de cocido y sobres de lechuga abierta y se me ha ocurrido mezclarlo todo

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. Garbanzos cocidos y escurridos, (si son de puchero mejor)
  2. 1 bolsalechuga mezclum
  3. 6 rodajasQueso de cabra
  4. 1pata de pollo cocido previamente (da mejor gusto si es aprovechado del puchero
  5. 2 cucharadasAove
  6. 1 cucharaditaPesto
  7. 1 cucharadaMiel
  8. 1 cucharaditaVinagre de Jerez

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Se echa la lechuga de base.

  2. 2

    Se añaden los garbanzos

  3. 3

    Se añade el pollo cocido en tiras o trozos un poco grandes

  4. 4

    Se añade el queso de cabra

  5. 5

    Se mezcla en el aderezo, la miel, el AOVE, el vinagre y el pesto al gusto. Y se vierte sobre la ensalada

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