Hamburguesa XXXL (y ríete de la del burger)
#pontuestrella
Otra receta "canalla" para una divertida reunión de "triperos profesionales'": la mega-hamburguesa o hamburguesa XXXL realizada a partir de un pastel de carne de mas de 1 KILO y una buena hogaza de pan.
Imagina cómo se quedan las caras del personal 😳😳😳😳😳😅😳😳😳😋🍔
No la recomiendo para todos los días ni hacerla para menos de 10 personas dado que debe de tener unas cuantas calorías mas que una normal.😜
Hamburguesa XXXL (y ríete de la del burger)
#pontuestrella
Otra receta "canalla" para una divertida reunión de "triperos profesionales'": la mega-hamburguesa o hamburguesa XXXL realizada a partir de un pastel de carne de mas de 1 KILO y una buena hogaza de pan.
Imagina cómo se quedan las caras del personal 😳😳😳😳😳😅😳😳😳😋🍔
No la recomiendo para todos los días ni hacerla para menos de 10 personas dado que debe de tener unas cuantas calorías mas que una normal.😜
Paso a paso
- 1
Echar en una sartén el aceite a fuego medio
- 2
Freír el ella los huevos al punto de cada cual, escurrir bien el exceso de aceite y reservar.
- 3
Ahora echar en ella la berenjena, el calabacín, el pimiento, la cebolla y el ajo por ese orden y salpimentar. Ojo! No freír del todo, solo rehogarlo
- 4
Sacar el "pseudo sofrito" y escurrir bien su exceso de aceite. Apagar el fuego
- 5
En un bol grande y con la manos desmenuzar la carne picada y añadir el "pseudo sofrito", los piñones y las avellanas, volver a salpimentar y remover bien para que se agreguen bien todos los ingredientes
- 6
Engrasar un molde grande y redondo para el horno y echar en el todo el contenido del bol
- 7
Meter el molde en el horno precalentado a 200 grados unos 30 a 45 minutos, fuego arriba y abajo
- 8
Cuando esté doradito por fuera y cocido por dentro lo sacamos del horno y reservamos. Seguramente sudará algo de jugo, si es así retirarlos y reducirlos en un cazo con vino o coñac hasta conseguir una rica salsa que sacaremos también a la mesa
- 9
Cortar el pan por la mitad y abrirlo
- 10
Si quieres puedes retirar parte de la miga y reservarla para otra receta. Yo no lo hice ya que me interesaba que la hamburguesa XXXL tuviera mucho volumen
- 11
Colocar en la parte de abajo la mitad de la lechuga, del tomate, del pepinillo, de los huevos fritos, del queso y de la mortadela
- 12
Colocar con cuidado la mega-hamburguesa encima y volver a colocar sobre ella el resto de la lechuga, del tomate, del pepinillo, de los huevos fritos, del queso y de la mortadela
- 13
Tapar con el resto del pan. Yo le puse una brocheta metálica a modo de palillo para que no se muevan las capas.
- 14
Abrir la cerveza y bebersela a la salud de los hambrientos ya que hay que coger fuerzas para transportarla a la mesa.
- 15
No olvides hacerle foto antes de que sea tarde. El kétchup, la mostaza y la mayonesa que se sirvan a discreción!! Salud!!
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