Sencillo... pata y muslo al horno... Guarnición.. descubríla
Hernan Molinero @cook_2546605
Prender el horno....sal sobre las carnes...y a saborear
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el pollo. Sólo disponer las piezas en asadera sobre un fondo de oliva. Salar y a horno 160 grados por al menos hora y media o dos horas. El pollo quedará como braseado y sumamente tuerno
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Para la insalata di pomodori e funghi secchi prezzemolo e aglio. Tomar los hongos secos colocar en boul y cubrir casi hasta la mitad con oliva. Puñado de perejil, clavo de olor y ajo picado.... al wok y saltear. Reservar. Cortar los tomates en cuartos y mezclar con el preparado de hongos una vez que estén tibios
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Para las papas cuña. Cortar las papas en cuartos longitudinalmente, preparar un aioli con el oliva y diente de ajo machacado, macerar y dejar en abundante aceite. Servir
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Los sabores portantes del oliva.... el aroma a bosque de los funghi... y el intenso sabor del clavo, haran de tu cena un momento para recordar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Molinero le encantará ver cómo quedó.
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Cocina tradicional y de autor que llevo en el alma ... seguíme en https://www.facebook.com/pages/Artesano-ollas-sartenes/1450081198603321?ref=hl
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Panceta de cerdo asada
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Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Pata y muslo al horno con guarnición
Podes acompañar con puré, ensalada o papas fritas. En mi caso opte por ensalada que es más sano y liviano.Sal a gusto, en mi caso no utilice.Apto para toda la familia ya que el alcohol del vino se evapora.
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Carne al horno con guarnición
#Carnaval #delantaldorado #menú Esta es una receta simple pero que me trae muchos recuerdos ya que cuando era niña mi mamá me dejaba la fuente ya preparada con todo y la hora en que tenía que ponerla al horno y esperar a que llegue de su trabajo con la cena lista. A pesar de que sólo tenía que ponerla en el horno siempre le agregaba algún condimento 😍😊
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Pollo al limón (Al Horno con guarnición de Calabaza)
Simple y sano luego de días de excesos o simplemente de tener ganas de comer rico y liviano.
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Vacío al horno con guarnición!!
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Guarnición de vegetales al horno
Hoy comparto con ustedes esta receta simple, rápida y saludable para preparar una guarnición de vegetales al horno que viene muy bien para acompañar carnes, pollo o pescados tanto a la parrilla como al horno. Así como también milanesas
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Bife al horno con guarnición
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Boga al horno c/guarnición de papas, batatas y salsa criolla🇦🇷
La Boga es un pescado con escamas y pequeños dientes, que se encuentra en la zona del litoral argentino sobre el río Paraná y el río Uruguay.#pescados
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1413065
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