Pastel de chocolate para dos 🍫 ✌️
Hecho en un molde de 16 cm. de diámetro. El plato es de postre. Intenso sabor a chocolate. No debemos hornear más de la cuenta para que nos quede algo untuoso pues así está más rico.
Pastel de chocolate para dos 🍫 ✌️
Hecho en un molde de 16 cm. de diámetro. El plato es de postre. Intenso sabor a chocolate. No debemos hornear más de la cuenta para que nos quede algo untuoso pues así está más rico.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Encendemos el horno a 180°. Mezclamos los huevos con el azúcar y la pizca de sal con las varillas.
- 3
Añadimos la harina junto con la levadura tamizada. Mezclamos bien.
- 4
Fundimos en un recipiente apto para microondas, o en un cazo en el fuego, la mantequilla junto con 125 gr. de chocolate.
- 5
Lo añadimos. Quedará una masa espesa.
- 6
Forramos el fondo del molde con papel de hornear y untamos los lados con antiadherente, mantequilla, aceite o spray.
- 7
Disponemos toda la masa repartida en el molde con la ayuda de una espátula.
- 8
Machacamos en el mortero el resto del chocolate hasta que quede a trozos.
- 9
Los vamos hundiendo en la masa repartidos.
- 10
Hornear a 180°. A los 20 minutos ya debe estar hecho. Si queda algo húmedo por dentro mejor. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.
- 11
Pintamos toda la superficie con el almíbar. El que yo he puesto es el sobrante de confitar naranjas. Súper bueno!
- 12
Se puede decorar con azúcar glacé, frambuesas, etc....
- 13
Por dentro denso y untuoso, el día siguiente aún más bueno.
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