Nidos vegetales con bocaditos braseados macerados con pasta tikka masala y pimientos del Padrón

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 3nidos vegetales
  2. 175 grbocaditos braseados
  3. 200 grpimientos del padrón
  4. 50 grpasta tikka masala
  5. 1 ctasazonador oriental
  6. 400 mlcaldo verduras casero
  7. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Maceramos en un bol los bocaditos braseados con la pasta tikka masala durante 5 minutos. En una cazuela con aceite y caldo verduras ponemos a hervir los nidos vegetales durante 7-9 minutos. Reservamos.

  2. 2

    En una cazuela con aceite y caldo verduras ponemos a hervir los nidos vegetales durante 7-9 minutos. Reservamos. En una sartén con aceite salteamos los pimientos del padrón con un cta de sazonador oriental. Reservamos.

  3. 3

    Escurrimos el caldo de los nidos vegetales, reservar el caldo para otro guiso o sopa. Emplatamos los nidos vegetales y encima los bocaditos braseados con los pimientos del padrón. Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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