Brochetas de bocaditos braseados, rovellones, berenjena y coles Bruselas con majao ajo y perejil
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos los rovellones con un paño húmedo y quitamos los retos de tierra y otros restos y trocearlos. La berenjena la troceamos en dados.
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En una cazuela con aceite ponemos la berenjena, las coles y los rovellones, caldo de verduras y lo cocinamos durante unos 12 minutos hasta que estén al punto.
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A continuación añadir los bocaditos braseados, la picada ajo y perejil y sal, cocinamos unos 3-4 minutos, se habrá terminado el caldo.
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Vamos montando las brochetas alternando los ingredientes. Y a la mesa. Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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