Pavo con guisantes a la cerveza

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Sencillo y bastante rápido de preparar, más aún de comer

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Ingredientes

  1. 1 bandejapavo en dados para estofado
  2. 1cabolla
  3. 2zanahorias
  4. 1tomate maduro
  5. 2 dientesajo
  6. 2 latascerveza

Paso a paso

  1. 1

    Pochamos la cebolla junto con la zanahoria, cortados al gusto, en la cazuela con algo de AOVE y sal gruesa.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté tierna, añadimos el pavo, le damos un toque de pimienta negra y lo salteamos hasta que tome color uniforme.

  3. 3

    Añadimos el tomate, previamente triturado con los ajos, mezclamos y llevamos a ebullición, cocinando unos minutos.

  4. 4

    Añadimos los guisantes y una lata de cerveza. Mezclamos, llevamos a ebullición y mientras se cocina, abrimos la segunda lata de cerveza y la vamos disfrutando despacito. Cuando haya reducido parcialmente la cerveza de la cazuela y totalmente la que estamos tomando, retiramos la cazuela del fuego a listo, a disfrutar del manjar! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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