Bollitos esponjosos de calabaza

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Súper ricos y fáciles de hacer😊

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grcalabaza cocida
  2. 100 mlagua
  3. 350 grharina integral
  4. 1 cucharitasal
  5. 7 grlevadura seca de panadería

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la calabaza, puede ser en agua, al vapor o asada al horno.
    ponemos la calabaza ya cocida y fría en el vaso de la batidora junto con el agua y trituramos.

  2. 2

    En un bol ponemos las harinas, la sal y la levadura y lo mezclamos todo.
    Ahora ponemos la mezcla de calabaza en la mezcla de harinas y hacemos una masa bien lisa, esto nos llevará un tiempo de amasado.

  3. 3

    Ponemos en el bol y tapamos y dejamos reposar durante 1 hora/ 1h y media.
    ahora pesamos la masa y dividimos en 4 unidades. Hacemos bolitas y vamos colocando en una bandeja de horno. Le ponemos unas pipas de calabaza por encima y volvemos a dejar reposar una media hora o 40 minutos. Horneamos a 180°C unos 20 minutos.

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Micocinaesunjardin
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Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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