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Ingredientes

  1. Bollitos de leche
  2. 250 mlleche🥛
  3. 1huevo🥚
  4. 1clara de huevo
  5. 50 grazúcar
  6. 30 grmantequilla🧈
  7. 1 cucharadavainilla🥄
  8. Aceite de oliva
  9. Canela
  10. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, ponemos la leche, el huevo, la clara(yo tengo una botella de claras pausterizadas), la esencia de vainilla (una cucharada), el azúcar y 30gr de mantequilla. La mantequilla la derreti antes, y la incorpore a la mezcla.

  2. 2

    Mezclamos todo, y metemos al microondas, yo lo fui metiendo de minuto en minuto, vigilandola, por 3 minutos. Es decir, la metes un minuto, abres y miras como va, cierras, la dejas un minuto y así hasta 3. Pasado esto ya estará nuestra crema. Mezclamos todo y la dejamos mientra freímos nuestros bollitos.

  3. 3

    En una sartén con un chorreonn de aceite ponemos nuestros bollitos. Dejamos freír a fuego lento poco tiempo, ya que se queman muy rápido. Vuelta y vuelta casi prácticamente.

  4. 4

    Los sacamos, yo los puse en una servilleta para quitar el exceso de aceite, y a continuación, lo untamos en un plato con canela y azúcar.

  5. 5

    Después cortamos nuestros bollitos por la mitad, y con una cuchara rellenamos nuestros bollitos. Los ponemos en un plato y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

meriila
meriila @cook_meriilala

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