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Ingredientes

1 hora y media
4 panes
  1. 8 grlevadura seca
  2. 250 grharina integral de espelta
  3. 1 cucharaditasal
  4. 2 cucharadassemillas de amapola
  5. 180 mlagua
  6. pipas de girasol

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    En un recipiente ponemos el agua tibia junto con la levadura. Lo removemos todo bien y lo dejamos reposar unos 15 min.

  2. 2

    Ahora en un bol ponemos la harina y la sal, agregamos el agua con la levadura y mezclamos hasta que tengamos una masa.
    Comenzamos a amasar, la masa tiene que quedar bien lisa, esto nos tomará un ratito.

  3. 3

    Agregamos las semillas de amapola y las integramos bien.
    Ahora damos forma a los bollitos, yo dividí la masa en 4 y lo coloqué en una bandeja.

  4. 4

    Los pinté ligeramente con aceite de oliva y le puse semillas de girasol por encima.
    Y ahora a fermentar 1h en un lugar cálido

  5. 5

    Una vez fermentados horneamos 20 min a 250°C
    Dejamos enfriar bien sobre una rejilla y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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