Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los primero que haremos será limpiar muy bien los níscalos de restos de tierra y partirlos en trozos si son muy grandes.
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En una sarten con un poco de aceite ponemos a freír los ajos picados sin que lleguen a dorar agregamos los níscalos troceados y el perejil picado, mareamos durante un cuarto de hora. Agregamos el jamón picado y rehogamos durante un minuto. Agregamos los huevos levemente batidos. Rehogamos durante unos minutos más hasta que los huevos cuajen.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose le encantará ver cómo quedó.
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Laura 
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