Revuelto de huevo y rovellons (níscalos)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Me los han regalado!!! Los primeros de la temporada, aunque aún es verano !! Qué maravillosa Naturaleza!!
#vegetarianas

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Ingredientes

Cinco minutos
Uno
  1. Rovellons o setas del bosque
  2. 1huevo
  3. 2ajos
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal marina
  6. 2melocotones para mezclar

Paso a paso

Cinco minutos
  1. 1

    Los rovellons

  2. 2

    Limpiar y cortar los rovellons

  3. 3

    Laminar los dos ajos

  4. 4

    Calentar un poco de aceite y echar los rovellons. Remover.

  5. 5

    Batir el huevo, primero la clara y,una vez batida,incorporar la yema, pinchándola.

  6. 6

    Añadirlo a los rovellons Y mezclar hasta que se cuaje el huevo

  7. 7

    Servir. Me ha parecido más bonito ponerlo en un molde. Y como me encanta mezclar las comidas con fruta, he cortado dos melocotones y a cenar!! BON PROFIT!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Becky
Becky @becky
Me encantan los rovellons 😍¡Aquí no han llegado todavía! Delicioso tu revuelto Tesa!!

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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