Pastel de coliflor y carne picada

Rafa Puli
Rafa Puli @rafapuli

Ha sido una mezcla de recetas de aquí, de varias personas, unificándola a mi gusto.... la verdad que me ha sorprendido!!

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Ingredientes

1 hora.
4 raciones
  1. Capa de coliflor
  2. 1/2Coliflor
  3. 1huevo
  4. Puñadoqueso rallado de pizza
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Capa de carne picada
  7. 600 grcarne picada
  8. 1cebolla
  9. Al gustosal y pimienta
  10. Ajo en polvo
  11. Capa de nata y huevo
  12. 1/2 Bricknata
  13. 2huevos
  14. Queso rallado
  15. 1 bricktomate frito
  16. 2 Lonchasbacon

Paso a paso

1 hora.
  1. 1

    Lavamos, secamos y cortamos la coliflor quitándole los tallos. La rallamos o trituramos y la metemos en el microondas 6 minutos.

  2. 2

    La ponemos en papel absorbente y quitamos el máximo de agua posible.

  3. 3

    La echamos en un bowl junto con un huevo y un puñado de queso rallado y se mezcla todo bien hasta dejar una pasta homogénea. Reservamos.

  4. 4

    Picamos cebolla y la rehogamos con un poco de aceite, ajo en polvo, sal y pimienta. Cuando empiece a dorarse, agregamos la carne ya salpimentada al gusto. Reservamos.

  5. 5

    En un bowl mezclamos dos huevos y 1/2 Brick de nata para cocinar.

  6. 6

    En una bandeja de horno, echamos una capa de la masa de coliflor, encima una capa de carne con la cebolla y otra de la nata con el huevo. Encima echamos una capa de tomate frito y queso rallado. (Yo lo he hecho al revés, primero el queso y luego el tomate) por despiste.

  7. 7

    Poner lonchas de bacon en la sartén con los líquidos que ha soltado la carne y la cebolla, y darle una vuelta rápida. Colocarlos encima De la Fuente decorando.
    Meter al horno hasta que el queso esté fundido y dorado. Unos 15-20 min a 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rafa Puli
Rafa Puli @rafapuli

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