Rabo de cerdo en caldereta

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 kilorabo de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 1 cabezaajo
  4. pimienta negra molida tomillo orégano
  5. 1guindilla
  6. 1 pastillacarne
  7. 1 vasovino
  8. 1tómate maduritos
  9. c/nagua
  10. 1 cucharaditapimentón de la Vera

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y los ajos con cáscaras sofreímos bien y cuando estén incorporados los rabos partido a trocitos la pimienta negra y las hierbas rehogándolos a fuego lento bien

  2. 2

    A continuación, le pondremos el tomate, la guindilla y la pastilla de carne el vino lo dejaremos cocer un poco ya continuación le pondremos el agua suficiente y lo dejaremos cocer hasta que esté tierno antes de retirarlo le incorporaremos el pimentón y dejaremos cocer un rato más

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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