Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos las cuchillas en su posición. Introducimos los ajos, la cebolla, el pimiento y el tomate, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
- 2
Agregamos el aceite y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 6 minutos.
- 3
Cuando falte un minuto, agregamos el vino para que se evapore el alcohol.
- 4
Incorporamos el resto de los ingredientes y programamos 90ºC, potencia de calor 5, velocidad 0 durante 3 horas.
- 5
Retiramos la carne de la jarra y programamos 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 10 minutos para reducir un poco la salsa.
- 6
Vertemos la salsa sobre la carne y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mr. Mambo Mix le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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