Ingredientes

7 raciones
  1. 300 grcalabaza
  2. 1 litroleche
  3. 2 sobrespara hacer flan
  4. 1huevo
  5. 6 cucharadasazúcar
  6. Caramelo para flanera

Paso a paso

  1. 1

    Poner la calabaza a cocer, en láminas finas se cuece antes, unos 5 minutos. La hacemos como un puré, la pasamos por la batidora y reservamos

  2. 2

    En una cazuela echamos medio litro de leche y lo ponemos a calentar con el azúcar

  3. 3

    En un tazón echamos un vaso de leche y echamos los 2 sobres de flan, lo damos unas vueltas que no tenga grumos, reservamos

  4. 4

    Batir bien un huevo y reservamos

  5. 5

    En la leche que estamos calentando, echamos la calabaza triturada que teníamos reservado, el huevo batido, removemos hasta que hierva, ahora echamos lo que tenemos en el tazón, lo revolvemos bien para que no haga grumos y cuando vuelva a hervir lo retiramos y lo echamos a un molde o varios individuales, como hice yo

  6. 6

    Tenéis que tener en cuenta que para 2 sobres de flan hay que echar 1 litro de leche, si tenéis 200 ml de calabaza triturada tendríais que echar 800 ml de leche, no os paséis que si no os quedará que ni flan ni natillas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Me guardo la receta, Chari !! Gracias por compartirla!

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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