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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 4huevos
  2. 120 gramosazúcar
  3. 280 gramoscalabaza cocida
  4. 500 gramosleche evaporada o leche normal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la calabaza.

  2. 2

    Echar caramelo en el molde y meterlo en el frigorífico para que al echar la mezcla del flan no se mueva del fondo.

  3. 3

    Poner la leche junto al azúcar en un bol.

  4. 4

    Echar la calabaza ya cocida.

  5. 5

    Añadir los huevos.

  6. 6

    Batir los ingredientes y echarlos en el molde con el caramelo.

  7. 7

    Cuando esté listo meter al horno, al baño María unos 50 minutos (dependerá del horno). Yo lo hago en un robot de cocina y con 35 minutos y 100 ° está listo.

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Escrita por

Cristina
Cristina @cook_12796909

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