Flan de calabaza

Un amigo de su huerto me regaló una calabaza... no sabía que hacer con ella... entonces miré un poco y estuve investigando... y me salió esto..!!!
Paso a paso
- 1
Lo primero es precalentar el horno a 180gc
- 2
Pelamos y cortamos la calabaza en cuadrados no muy grandes
- 3
En una cacerola ponemos agua hervir y echamos la calabaza durante 15m más o menos para que hierva... una vez esté hervida la calabaza, la sacamos y la reservamos para que se enfríe..
- 4
En otro bol batimos los huevos añadimos el azúcar, la nuez moscada y la leche.chafamos la calabaza con un tenedor y agregamos la mezcla..
- 5
Una vez que esté bien ligado... lo echamos en un molde (redondo, rectangular)..lo metemos en el horno 30 minutos echándole un vistazo de vez en cuando.. cuando esté listo lo dejamos enfriar, desmoldamos y listo... puedes decorarlo (piñones, conguitos, caramelo..)
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