Zapallitos Rellenos.... By Maru🤭

Maru 😊
Maru 😊 @maru1975

Amo cocinar para mí Familia...Gonza... mi marido... Gasti y Emi mis hijos ....

Zapallitos Rellenos.... By Maru🤭

Amo cocinar para mí Familia...Gonza... mi marido... Gasti y Emi mis hijos ....

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2hs aproxi
4 personas
  1. 14zapallitos lo más parejitos e iguales posible
  2. 600 grscarne picada súper especial
  3. 2cebollas grandes
  4. 1zanahoria mediana
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1medianita cebollita de verdeo
  8. Pimienta - sal - laurel en hojas fresco
  9. 2 dientesajo
  10. 3 hojitasalbahaca fresca.... mejor
  11. 400 grsqueso cremoso
  12. Orégano pimentón
  13. 1 latatomates

Paso a paso

2hs aproxi
  1. 1

    Primero hacemos la salsita... pone. aceite de maíz un poco y aceite de oliva otro poco...baastantito... el pimiento rojo la cebolla la zanahoria y el ajo...la albahaca todos bien triturados yo los pique con la mixer...una vez cristalizado...o sea 5 a 7 min... le agregas la lata de tomate bien licuada...cocinas por 10 min más... Pasado los tiempos...reservar....

  2. 2

    Lavar súper bien los zapallitos... cortarle como una tapita...y ahuecarlos... reservar

  3. 3

    Pone en otra ollita aceite y rehoga...la otra cebolla y el pimiento verde picado o mixeado...como hice yo...

  4. 4

    Cocina por 8 min...agrégale unos chorritos de agua...la sal pimienta... y algún otro condimento que a vos te guste...yo le puse sal con especias variadas...

  5. 5

    Licúa la 3/4 partes del corazón de los zapallitos y agregaselo a la carne... y ahí cocina 15 min más

  6. 6

    Una vez licuado...colocarse lo a la carne picada...y cocinar de 10 a 15 min más...

  7. 7

    En una olla aparte o al horno...es indistinto...coloca los zapallitos con la salsa cocinamos por 25 min fugó lento

  8. 8

    Una vez ya blanditos los zapallitos... los rellenas...los seguis cocinando por 15 min más...

  9. 9

    Les pones queso fresco y terminamos de cocinar 10 min en total... o hasta que el queso se derrita

  10. 10

    Haaa las hojitas de laurel... ponelas un rato en el relleno...después se la sacas...

  11. 11

    Una vez pasados los 30 min...espolvoreas con cebollita de verdeo...

  12. 12

    Y... a servirrrr...

  13. 13

    A disfrutar en familia...o con amigas....

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maru 😊
Maru 😊 @maru1975
Soy fan de la cocina salada y dulce...amo y disfruto mucho cocinar....
Leer más

Comentarios (2)

Maru 😊
Maru 😊 @maru1975
Graaciiiasss Daiana!!!! Hacela...es muy rica y light

Recetas similares