Champiñones rellenos en olla GM
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Sexta semana, recetas con productos de la tierra, productos que podemos diferenciar con facilidad, porque su sabor es verdaderamente único.
#LasRecetasDeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los champiñones, y quitar los rabos. Reservar.
- 2
Con una cucharita, vaciar los champiñones. Reservar
- 3
Echar un chorrito de aceite en la cubeta junto con la carne del champiñón picadita, y los rabos cortados. Salpimentar.
- 4
Programar la olla en menú plancha a 140ºC durante 2 minutos.
- 5
Pasado los dos minutos, agregar el jamón a la olla y sofreír un poco.
- 6
En un bol, echar el sofrito anterior y agregar el queso grana padano, la yema y la nata, mezclar bien y rellenar los champiñones.
- 7
Espolvorear los champiñones con queso rallado por encima, y los colocar en el interior de la cubeta previamente engrasada con aceite.
- 8
Programar la Olla GM en menú horno a 120ºC durante 10 minutos.
- 9
Colocar el cabezal de horno a 175ºC durante 15 minutos.
- 10
Si no caben todos los champiñones a la vez en la cubeta de la olla, hacer por tandas.
- 11
Servir con un poco de perejil recién picadito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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