Ensalada de espinaca con huevos

#lowcost
Tanto en invierno como al largo del año, es necesario preparar ricas ensaladas varias veces a la semana. Si hay personas en la familia que solo les gusta algunas verduras y hortalizas, intenta diversificar las ensaladas, aún que utilices las mismas verduras y hortalizas o fruta.
Hay muchas personas que le cuesta comer ensaladas, pero es la mejor forma de aprovechar los nutrientes, en crudo que tiene un alto valor nutricional.
Aún que en principio cuesta, se va ir acostumbrando poco a poco. Empieza a servir en pocas cantidades las ensaladas a lado de un trozo de carne, unas patatas fritas, etc. que tanto le gusta a los niños.
Ensalada de espinaca con huevos
#lowcost
Tanto en invierno como al largo del año, es necesario preparar ricas ensaladas varias veces a la semana. Si hay personas en la familia que solo les gusta algunas verduras y hortalizas, intenta diversificar las ensaladas, aún que utilices las mismas verduras y hortalizas o fruta.
Hay muchas personas que le cuesta comer ensaladas, pero es la mejor forma de aprovechar los nutrientes, en crudo que tiene un alto valor nutricional.
Aún que en principio cuesta, se va ir acostumbrando poco a poco. Empieza a servir en pocas cantidades las ensaladas a lado de un trozo de carne, unas patatas fritas, etc. que tanto le gusta a los niños.
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar los huevos en agua fría con una cucharadita de sal gruesa de roca para 10 minutos. Pasados los 10 minutos, quitar el agua de cocción y aclarar con agua fría bajo el grifo.
- 2
Vinagreta:
Echar el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, el perejil picado, los tomates secos picados, la sal rosa de Himalaya la cantidad necesaria y moler granos de pimienta negra al momento. Emulsionar bien con un tenedor. Reserva.
- 3
Agregar la espinaca baby en un bol grande. Pelar los 4 huevos y cortar como te guste y agregarlos sobre la espinaca. Quitar las hojas exteriores de la cebolleta, lavar y cortar en trozos no muy grandes en diagonal. Agregar la cebolleta sobre la espinaca con el huevo.
- 4
Por último, verter la vinagreta sobre los demás ingredientes den el bol.
- 5
Con la ayuda de dos cucharadas, mezclar los ingredientes para que se mezclen bien los aromas.
- 6
Repartir la ensalada de inmediato en dos platos individuales y sírvela! Si te apetece, podridas añadir unas tiras de zanahoria o pepino antes de mezclar los ingredientes.
Recetas similares
-
Ensalada de huevos
El tiempo de cocción de los huevos duros es de 10 minutos. Hay personas que los cocina hasta a 12 minutos. Es recomendable comer huevos dos veces a la semana. Los huevos son ricos en proteína y la yema contiene cantidades importantes de hierro.Esta ensalada la preparo tanto en el temporal del frío como en verano. Es sencilla pero de sabor para chuparse los dedos. Es de agrado para la mayoría de las personas y además para los niños. Si eres más goloso, puedes acompañar el plato con una cucharada de mayonesa para cada plato. Nosotros la comemos así mismo, sin añadir más calorías. Nos gusta los platos sencillos.En mi familia, por ejemplo, antes de la Semana Santa se pinta los huevos de varios colores. No te imaginas que bonito queda y los niños si los comen sin parar.Por ejemplo desayunar un huevos frito por la mañana con un tomate un trozo de pimiento y un trozo de pan, vas aguatar hasta a la hora de comer. Mejor empezar el día con el estómago lleno, así no te entrara la ansiedad por picar entre horas.En general vale la pena comprar huevos de gallinas camperas y que coma granos (maíz, trigo, cebada, avena, etc.) son más sabrosos y más saludables.Hay varias formas de preparar los huevos. A mí me encanta tanto fritos como hervidos o pasados por agua (escalfados). También utilizar en la preparación de empanaditas, sopas, rellenos, rebozados, tortillas, pasteles, etc. "cocinar con jorgette" -
Ensalada de espinacas
Es una ensalada sencilla y fresca con un toque de sabor y aroma sutil del pesto. No le puesto los Aliños tradicionales para poder percibir todos los ingredientes.Pero por supuesto siempre será al gusto!!! Ascensión Reina Méndez Ramos -
Ensalada de espinacas
Las espinacas, fuente de hierro importantísima, son excelentes crudas en las recetas de ensalada. Si padeces:"mi hijo no quiere comer" las croquetas de espinacas, la crema de espinacas o la tortilla de espinacas, prueba esta receta - le encantará y no se dará cuenta de que come las espinacas que tanto rechaza.Vídeos: Ensalada de espinacas mis-recetas -
Ensalada de espinacas
Las espinacas son unos vegetales de hoja verde que se pueden encontrar en cualquier temporada del año, aunque son unos vegetales de invierno.La ensalada de espinacas con nueces y naranja forma parte de toda dieta que se considere saludable.#cocinomediterráneamente Carmen Ramos -
-
-
-
Ensalada de espinacas
Ensalada súper saciante y veraniega, vegetariana y para todos los públicos (a los peques que se resisten a la verdura, es importante que les entre por los ojos 😉) Mavericks -
-
Ensalada de espinacas
No hay más fotos porque era la primera vez que la hacía y no creí que me fuese a quedar tan rica 🤣 Laura Rodríguez -
-
-
Ensalada de espinacas
Para celebrar mi semana 18 de embarazo, ayer cenamos en casa ensalada de espinacas (me encanta!!) con lo típico de cualquier ensalada.Las espinacas son buenas durante el embarazo porque tienen mucho calcio, lo que favorecerá el buen desarrollo de los huesecitos de nuestro bebé. Elena -
Ensalada de espinacas y huevos de codorniz
Esta es otra de mis ensaladas. Las espinacas las uso mucho en ensalada y son muy saludables, aportan mucho hierro. Los huevos de codorniz, tengo casi siempre en casa y el queso no falta en mi nevera. carme castillo -
Ensalada de espinacas con huevo a la plancha
Ensalada muy rica de espinacas, con frutos secos y huevo a la plancha. Muy apropiada para después de los excesos de las Navidades. carme castillo -
Ensalada con huevo
De esta ensalada lo que más me gusta es el sabor del tomate mezclado con el de huevo, está muy rico. Mari Carmen Santiago Lopez -
Ensalada de huevo
Como a mi cari no le gustan los huevos rellenos siempre hago este tipo de ensaladas que en realidad es casi lo mismo, pero así lo come!!! DelicIANNcook -
Ensalada de espinacas con cherry, pollo y huevo
Tanto de pequeña como en la adolescencia nunca hubiera podido imaginarme que comería tanta ensalada... y es que nunca probaba las verduras de ninguna manera en la que las cocinaba mi madre. Pero cuando maduras, empiezas a probar platos nuevos, y como le digo muy a menudo a ella, te das cuenta de los años perdidos en ese sentido.Ahora disfruto cuando llega la época de calor, porque me encanta idear y preparar casi a diario ensaladas. Encar -
-
Ensalada de fresas y espárragos con huevos rellenos
#alambiquecocinaAunque, os parezca extraño, a los que soléis leer mis recetas, en esta ocasión he cocido los huevos con la forma tradicional de huevo, en lugar de realizar mis habituales huevos cuadrados, pero cociendo estos al vapor, en lugar de sumergirlos en agua.Con dos huevos cocidos y restos de la nevera, han salido estas deliciosas ensaladas. jorbasmar -
Huevos con ensalada
Un clásico de nuestra cocina, los ricos huevos fritos, pero estos están fritos en aceite especiado para darles un toque diferente. vilorano - La cocina de lovi -
Ensalada de huevo
Sencillo y muy rápido de hacer con pocos ingredientes que da un resultado muy bueno. En nuestro caso lo hice para desayunar pero está muy bien empleada como un aperitivo o una cena ligera. #Eurocopaenlacocina#DelantalDorado2024 "Cocina con Celi" -
Ensalada con huevos rellenos
Lo más vistoso en esta ensalada son los huevos rellenos que tienen como base lechuga iceberg y zanahoria rallada. Preparé dos opciones de rellenos para los huevos, muy sencillas y ricas. Gabriela Diez -
Espinacas y huevo en ensalada
Una receta fresca, curiosa, atractiva, varios sabores y de estilo chef. GXLNota.- Las fotos me han salido mal, tengo la cámara por cambiar, se ha cascado. Kiko -
Huevos rebozados con ensalada de escarola
Es la primera vez que los hice, una delicia y la combinación perfecta con la escarola y el aliño de mostaza. "cocinar con jorgette" -
Ensalada con hortalizas, huevos y anchoas
#Alambiquecocina#vegetal#mirecetarioPara pelar los huevos duros fácilmente sin destrozarlos, hay que añadir a la agua de cocción un chorrito de vinagre y una pizca de sal gruesa. "cocinar con jorgette" -
Ensalada de espinacas con fresas
Una ensalada deliciosa que descubrí un día de dieta en una revista! Saioa -
Ensalada capriccio con huevos de codorniz
#libro2Ver receta "Cómo cocinar huevos de codorniz"Ensalada capricho lleva hojas de lechuga roja y verde y canónigos. "cocinar con jorgette" -
Ensalada de judías con remolacha y huevos 🥚
#Alambiquecocina#mirecetario#milibrode1000recetasEs un plato sencillo, pero saludable y fácil. Como toque final, se puede añadir unas semillas de anís.Son las primeras vainas de judías que me ha traído mi pareja de la huerta. Estamos con la mudanza y no hay mucho tiempo para dedicar a la cocina. Además tenía en la nevera unas remolachas cocidas envasadas y mi ha ido de maravilla y con unos huevos camperos de las gaillnas que tenemos, improvise una cena buenísima. "cocinar con jorgette" -
Ensalada con frutas y huevos rellenos
Hay que aprovechar los ingredientes que tenemos de temporada y visitar los mercados de nuestro pueblos, que están llenos de alegrías para nuestra cocina y a la vez para nosotros. Mari J.
Más recetas
Comentarios (4)