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Ingredientes

35 minutos
3 raciones
  1. 100 grnoodles de arroz
  2. 200 gralubia roja
  3. 500 grcalabaza troceada
  4. 6cebolletas partidas
  5. 1pimiento verde troceado
  6. 6champiñones partidos por mitad
  7. 2 dientesajo laminados
  8. al gustoPimienta negra molida
  9. 1 ctacurry
  10. 1 ctacúrcuma
  11. Caldo verduras casero
  12. Aceite de oliva virgen
  13. Sal

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Limpiamos y troceamos la verdura. En un cazuela con aceite añadir toda la verdura y cocinar unos 5 minutos.

  2. 2

    A continuación verter los champiñones y las especias, remover unos minutos, añadir las alubias, cubrir de caldo y cocinar durante 15 minutos.

  3. 3

    A continuación añadir los noodles de arroz y cocinar unos 10 minutos más. Rectificar de sal. Emplatar y listo. Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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