Contramuslos de pollo con higaditos y verduras

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Una receta deliciosa y fácil de hacer

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4Contramuslos de pollo sin piel ni hueso troceados
  2. 2Higaditos de pollo
  3. 4 Dientesajo
  4. 2Pimientos verdes
  5. 1Pimiento rojo
  6. 1/2 Cebolla
  7. 4Tomates pelados
  8. 1 puñadohabas congeladas
  9. 1 puñadoespárragos verdes congelados
  10. 2Champiñones
  11. 2Patatas
  12. 2 Hojaslaurel
  13. 1 Copitavino blanco 🍷
  14. Aceite de oliva
  15. Sal
  16. Colorante alimenticio

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en una sartén grande con un chorreón de aceite de oliva todos los ingredientes juntos troceados, menos las patatas

  2. 2

    Mezclamos bien

  3. 3

    Ponemos al fuego. Si fuera necesario le añadimos una poquita de agua. Dejamos cocinar a fuego medio y vamos removiendo de vez en cuando, hasta que esté el pollo y las verduras tiernas

  4. 4

    Mientras freímos las patatas a trozos pequeños

  5. 5

    Incorporamos unas pocas patatas fritas al sofrito una vez terminado y dejamos cocer unos minutos y el resto para acompañar el plato

  6. 6

    Y listo para servir y comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Peibol306
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Que rico, casi como los que se me ocurrio hacer el otro dia, variacion de receta que ya publicare con cerdo o ternera.Saludos, Pablo.

Escrita por

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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