Crema de brócoli 🥦

🍇 Karen Blacio 🍓
🍇 Karen Blacio 🍓 @cook_28541519
Italia

La sopa de brócoli es muy deliciosa y sobre todo nutritiva, con la combinación del queso hará que todos la quieran comer.

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 4 tazasbrócoli picado
  2. 3 tazascaldo de pollo
  3. 2 tazasqueso cortado en cuadritos
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 1/2 tazacebolla blanca picada finamente
  6. 2 dientesajo molido
  7. 1zanahoria grande pelada y cortada en cuadritos
  8. 1 tazaleche
  9. 1 cucharadasal
  10. al gustoPimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Agregar la mantequilla a una olla, añadir la cebolla, el ajo y las zanahorias, remueva hasta que las cebollas se vuelvan transparente.

  2. 2

    Añadir el caldo de pollo y mezclar hasta se combine totalmente con el refrito.

  3. 3

    Agregar el brócoli y remover dejando que hierva a fuego lento.

  4. 4

    Verificar que el brócoli esté cocido retirar del fuego y dejar enfriar, luego llevarlo a la licuadora para formar una especie de puré, ir haciendo de a poco.

  5. 5

    Llevar el puré a la olla nuevamente, cocer a fuego lento, agregar la leche, sal y pimienta.

  6. 6

    Agregar el queso y retirar del fuego, sirva caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🍇 Karen Blacio 🍓
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