Pastel de queso 🧀 y manzana🍎

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa
Valencia

Y éste es otro postre que me piden mucho en casa y más fácil no puede ser. Tendréis un postre rico y vistoso en muy poco tiempo!!! 👩🏽‍🍳😋 #LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #DulcesNavideños #Dominó #Navidad #Calendario21

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Ingredientes

1 h
6-8 personas
  1. 1manzana
  2. 2yogures
  3. 4huevos
  4. 175 mlnata para montar
  5. 175 mlleche
  6. 200 grharina
  7. 200 grqueso de untar tipo Philadelphia
  8. 2 cucharadas soperascoco rallado
  9. 150 grazúcar
  10. Para la cobertura
  11. Canela en polvo
  12. Miel
  13. Coco rallado
  14. Nueces

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Introducimos en el vaso de la batidora el yogurt, los huevos y la leche, batimos a velocidad media. A continuación, añadimos la nata, el azúcar y el queso de untar a temperatura ambiente y batimos una vez más a velocidad media. Cuando ya tenemos una mezcla sin grumos y lisa añadimos el coco rallado y la harina tamizada poco a poco al vaso y batimos con las varillas a velocidad baja hasta integrar la harina del todo.

  2. 2

    Pre-calentamos el horno a 180°, engrasamos un molde, volcamos la mezcla dentro del molde. Cortamos la manzana en láminas finitas y las colocamos en la superficie en forma de capa, metemos al horno durante 40 minutos y dejamos reposar 10 minutos dentro.

  3. 3

    Sacamos el molde del horno y lo colocamos sobre una rejilla, dejamos que se atempere y espolvoreamos un poco de canela en polvo, coco rallado y un chorrito de miel 🍯 por encima y a disfrutar!!! 🥄 Yo lo he presentado también con unas pocas nueces troceadas. #BuenProvecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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