Croquetas veganas de zanahoria y arroz 🍃

Súper fáciles, resultonas y vegetarianas, se pueden congelar y como aperitivo quedan fenomenal, las he servido con un aguacate machacado para salsear 😜

Puedes encontrar más recetas en www.hablamosdecomida.es Estamos cocinado en hablamos de comida una deliciosas croquetas de zanahoria, ideales para llevárselas a la oficina, de camping, de barbacoa o simplemente comérselas en casa.Se hace igual que como hicimos las croquetas de jamón, la base es hace un roux y acabar haciendo la bésamelo no muy espesa.Como comentamos la otra entrada hay muchos tipos de croqueta y por eso hoy os enseñamos hacer las croquetas de zanahoria, que están riquísimas, también se puede hacer de cocido, de espinacas, de queso… de muchas formas. Os iremos enseñado muchas formas de croquetas ya que nos encantan las croquetas caseras.

@cocinitastu#lowcost#dominó

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Con queso

#lacroquetamascoqueta #delantaldorado

Croquetas de boniato sin gluten veganas

No tires arroz!!!! Así sean 3 cucharas, todo puede servir. Más en estas épocas 💪🏻💪🏻

Me salieron unas 20 croquetas con esas medidas

Croquetas de arroz integral y quinoa, sin huevos

Las croquetas tienen una receta muy sencilla, pero para hacerlas veganas y no usar huevo, vamos a sustituirlo por agua y harina de garbanzo ;)

Madre solo hay una... En casa de mi madre, siempre que hay una sobra siempre le da una "segunda vida". Dedico este plato a mi "amatxo". Yo he dado una segunda vida a un arroz que sobró ayer. De un plato de arroz han salido una docena de croquetas. #familiar

#lacroquetamáscoqueta Bueno, pues con lo que gustan las croquetas no podía faltar una receta de ellas en este día tan especial. Esta receta es sabrosa, sana y rica y apta para todos los que disfruten de la calabaza. Usé un rebozado sin huevo para personas alérgicas o también para veganos (es un rebozado que hace un vecino del pueblo, que le contó a mi madre en el súper cómo se las hacia al nieto que no podía comer huevo).

Nos dan para 24 croquetas aproximadamente, muy buenas.

Croquetas de patata con aceite de oliva, orégano y harina de garbanzo

Una forma diferente de comer verduras 🌱

Al horno sin grasa

Soy súper fan de las croquetas. Cuando comía cocido, me encantaba porque se aprovechaba todo, si sobraban garbanzos se hacían fritos al día siguiente y si sobraba carne se hacían croquetas. Pues estas croquetas son como las del cocido de toda la vida pero sin sufrimiento animal. Están riquísimas y son un vicio.

Queriendo aprovechar unos tacos de tofu que tenía por la nevera, encontré una receta de croquetas con tofu y me he decidido hacerla y el resultado es estupendo.

Croquetas sin harinas, sin aceite y hechas en la AIRFRYER.

Hoy voy a compartir un tipo de croquetas apto para veganos.

Nos propusieron cocinar recetas #veggie con batata y ésta es una de las opciones que elegí, las puedes hacer también de patata y zanahoria, toda una delicia😉 #mirecetario #veggie

Esta es una opción más saludable para los que amamos las croquetas y las comeríamos con frecuencia. La bechamel con harina de avena integral y leche desnatada, así como el "empanado" con copos de avena o sésamo y su finalización al horno las hacen menos grasientas y reduce bastante el número de calorías en la ingesta. Es una forma distinta y también rica de comer este tradicional plato. Espero que les guste 😊

Pensando en uno de mis hermanos, que no puede consumir gluten, compré un rebozador de arroz integral. Y decidí freír brócoli; pero, para asegurarme que las croquetas saldrían bien, lo mezclé con arroz hervido. Receta ideal para aprovechar algunos restos. El tiempo dependerá de que haya que cocinar brócoli y arroz o ya estén pronto.