Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes menos la harina
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Una vez todo bien mezclado añadimos la harina poco a poco batiendo bien para que no se formen grumos.
- 3
Calentamos una sartén a fuego medio y la untamos con tocino (también podemos untar con mantequilla o aceite)
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Con un cucharón echamos la masa y movemos la sartén para formar un círculo. Procuraremos que sean lo más finos posibles.
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Cuando veamos que los bordes empiezan a rizarse le damos la vuelta.
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Una vez tenga un color tostado lo quitamos para un plato
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Volvemos a untar la sartén con tocino/mantequilla/aceite y añadimos la masa.
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Repetimos hasta que acabemos con la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana G.S. le encantará ver cómo quedó.
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Freixós
Freixós es la forma más ferrolana (aunque también se llaman así en otros lugares)de llamarle a las filloas, para distinguirlos ya que, las filloas, propiamente dichas, se hacen con sangre y en la época de la matanza.La mejor forma para hacer los freixós es en freixoeiras (que en la zona de Ferrol, por nuestra historia naval, las buenas freixoeiras son las hechas con el hierro fundido utilizado en los astilleros), cambia tanto el sabor como el color, pero no disponiendo de ellas una crepera o sartén también sirve.Hay zonas de Galicia en las que los freixos se hacen con agua del cocido.
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Freixós (Filloas dulces)
Dependiendo de que zona de Galicia, las filloas varían. Dulces, saladas, de sangre, etc.Después de toda la vida haciendo filloas saladas, hoy me animé a hacerlas dulces, con un sabor delicioso a anís.😋😋#freixos #filloasdeanís #filloasdulces #filloas#cocinagallega #cocinatradicional#cocinatradicionalgallega
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Freixos o filloas
Los freixos es la forma de llamar a las filloas aquí en mi tierra: Galicia. Esta es una receta típica del carnaval y ahora que ya se acabó os dejo la receta.
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Freixós doces (filloas dulces)
Esta receta es típica de los Carnavales en Galicia. Está buenísima!
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Tarta de freixós (filloas)
Estar de cumpleaños en carnaval conlleva que tu tarta, si o si, tiene que ver algo con el carnaval y, en Galicia en carnaval los freixós (filloas) son lo más!! -
Frixuelos Astures
#delantaldorado #yomequedoencasa. Los frixuelos (frixuelos en la provincia de León o frixuelos o fayuelos en bable) son un postre típico de Asturias y León hecho a base de harina, leche y huevos. Son típicos del Antroxu y las Comadres en Asturias y las Ánimas en León.
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Frixuelos
Dulce típico de Asturias y León que, tiene una apariencia similar a una crep francesa o a una filloa gallega.Los frixuelos admiten todo tipo de rellenos dulces. -
Frixuelos
Más o menos para dos personas salen unos 7/8 depende del grosor que les des
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Xató del Penedès
Xatós existen tantos como comarcas o zonas de Catalunya, este es mi preferido.
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Frixuelos asturianos
Son unos de los favoritos de nuestra farmacéutica. Me contó una vez que siempre que va de vacaciones los disfruta mucho en casa de su suegra y como el año es muy largo y además se acerca su cumpleaños pues quería que recuerde el sabor de las vacaciones y que disfrute de ellos. Espero que los probéis porque el aroma con lo que han envuelto la casa mientras los preparaba es increíble. #familiar
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Frixuelos Asturianos
Hoy os traigo una receta muy típica de Asturias. Sé que en otros lugares de España se hacen de otra manera y tienen otro nombre, pero aquí os dejo la de mi tierrina. Este plato se suele hacer por la época de Carnavales pero lo podéis hacer cualquier época del año. Normalmente se les suele echar anís u otro licor pero yo los he hecho sin alcohol para que lo puedan comer también los niños.
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Frixuelos
Los #frixuelos son uno de los postres más típicos en Asturias (y Galicia) durante el #antroxu 🎭 (#carnaval), pero se pueden hacer en cualquier momento y están buenísimos.
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Frixuelos asturianos
Los frixuelos son un postre típico asturiano que tradicionalmente se tomaban con azúcar, pero los encontraréis rellenos de nata, compota de manzana, arroz con leche, mermeladas, en fin con casi cualquier cosa que se os ocurra dulce e incluso se pueden hacer frixuelos salados sin poner en la masa azúcar. Los frixuelos son bastante parecidos a las filloas gallegas y los crepes.Con las cantidades de esta receta y en una sartén antiadherente de 20 cm de diámetro, salen unos 8 frixuelos. Empezamos.
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Frixuelos 💛
Este es un postre típico de aquí de Asturias. Se pueden comer así solos o rellenar de Nutella, crema pastelera, mermelada... Con lo que queráis. Espero que os guste. #triviumdecocina
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Tarta de frixuelos
Una tarta un poco laboriosa pero muy rica. Gusta a niños y mayores. La preparó mi cuñada Cris y le quedó estupenda. Otra forma de preparar los frixuelos típicos de Carnaval en Asturias.Las medidas son orientativas ya que cada uno hará la cantidad de frixuelos que crea conveniente. -
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