Frixuelos 💛

🐰Coral 🦄
🐰Coral 🦄 @asturcoral
Xixón 📍

Este es un postre típico de aquí de Asturias. Se pueden comer así solos o rellenar de Nutella, crema pastelera, mermelada... Con lo que queráis. Espero que os guste. #triviumdecocina

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Ingredientes

1 hora
12-16 Frixuelos
  1. 4huevos medianos
  2. 1/2 litroleche
  3. 200 grharina de trigo
  4. 2 cucharasazúcar
  5. 1 cucharadaanís
  6. 1ralladura de limón
  7. Aceite de oliva para freír
  8. Azúcar para espolvorear

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir los 4 huevos, echar el azúcar y el anís. Remover bien.

  2. 2

    Echamos la leche y vamos removiendo y añadimos la ralladura de limón.

  3. 3

    Vamos añadiendo la harina a pocos y vamos removiendo yo usé la batidora. Dejamos reposar 30 minutos.

  4. 4

    Vamos preparando la sartén y el aceite.

  5. 5

    Echamos un poco de aceite en la sartén y lo dejamos calentar un poco... Agregamos con una garcilla un poco de la masa y vamos dando forma moviendo la sartén.

  6. 6

    Le damos la vuelta con ayuda de un tenedor y vamos aplastando para que se quede tostadito por debajo. (El primero siempre sale mal) 🙄 Cuando esté el frixuelo lo echamos a un plato y espolvoreamos azúcar por encima.

  7. 7

    Listos!! 🙌🏼

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Comentarios (4)

Marta
Marta @marta75
Así los hago yo con anís, aunque yo les pongo un vasito de los pequeños,saludines!

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