Rosquillas de anís
Almudena García @Jarmu
Esta receta está sacada tal cual del canal de Youtube de esos monjes, en los que van ofreciendo periódicamente vídeos con recetas tradicionales y sencillas... exquisitas. Yo tengo la Thermomix y las rosquillas de anís son una de las recetas que se pueden hacer con la máquina. No he probado a hacerlo con ella aunque seguro que están buenísimas. Pero la receta de este monje me pareció tan sumamente sencilla, que he decidido hacerlas a mano. Además de que en esta receta, había más anís y me apetecía más. Bueno, el resultado, exquisito. Os pongo aquí el link de la receta por si queréis ver el vídeo, y aquí la describo por quien la pueda aprovechar.
https://youtu.be/ydXbAXjSueQ
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Las cantidades que yo pongo son la mitad de las que él propone en el vídeo, porque salen tantas que yo he decidido hacer menos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner casi toda la harina en un cuenco (reservar una pequeña cantidad por si después hay que rectificar la masa)
- 2
Hacer un hueco en el medio y allí verter el aceite con todas las semillas de anís en grano y el anís.
- 3
Añadir el azúcar (si se ha decidido ponerlo)
- 4
Añadir el gasificante
- 5
Mezclar todo con una espátula y, cuando ya sea más difícil, con la mano. No se pega porque lleva el aceite
- 6
Ir haciendo bolitas y meter el dedo en medio para hacer el agujerito de la rosquilla
- 7
Rebozar cada rosquilla en el azúcar del plato
- 8
Poner papel de horno sobre la rejilla del horno e ir colocando las rosquillas encima.
- 9
Poner en el horno precalentado a 180 durante 15 a 20 minutos (que no queden muy tostadas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudena García le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13693060
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Apasionada de la comida sana, sanísima cuanto más sana mejor. Me gusta inventar, introducir algas Áloe y todo aquello que sirva para mejorar la salud a través de la alimentación
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https://pekandoconeva13.com/2018/05/02/rosquillas-de-anis/KITCHENAIDYo todo lo que lleve anís o limón es que me pierde y encima esta receta lleva las dos cosas, la comida no me gustara pero lo que son los dulces no veas como me van, jajajajaja, esta receta se la vi el otro día en instagram a Teresa_ricorico y vi que había enlazado a las recetas de mj, pues nada busque la receta y aquí las tenéis
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Esta es la receta tradicional del pueblo de mi tía, he facilitado las medidas en gramos y mililitros, pero en realidad todo es aproximado, ya que harina será la que admita la masa (dependerá del tamaño de los huevos, del tipo de harina, de la cantidad de aceite, de anís...), y al final os doy también el truco definitivo para que no se pongan duras.
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Deliciosas rosquillas de anís con un toque de limón irresistible. Yo me lo digo todo... pero es que no sé si es que tengo un paladar que me gusta todo o es que realmente están buenísimas. Os cuento... recién hechas quedan más blanditas, pero al día siguiente cambian. No se ponen duras o correosas, se vuelven crujientes por fuera. Para mi gusto están mejor porque además se acentúan los sabores del anís y el limón. Pero, entiendo perfectamente que es complicado resistirse a comerlas cuando las acabas de hacer. No obstante, como salen bastantes, seguro que os sobra alguna. En cualquier caso, espero que os gusten y podáis disfrutar en algún momento de una rica merienda con ellos.#CumpleAlexa
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Receta sacada de la maravillosa página de recetas de Raquel Carmona (también fotógrafa gastronómica): http://www.lostragaldabas.net/rosquillas-de-anis/Yo me atreví a añadir sólo cáscara de limón, que me pierde, el zumo de media naranja y cuatro cucharadas de leche, estaban de vicio y qué olor madre!!Gracias a mi hermana Mar por hacer esta receta conmigo y pasar un rato juntas tan agradable
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Hoy os traigo mi receta de estas rosquillas de anís!!
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Hola amig@s hoy vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de anís siguiendo la receta tradicional. Seguro que te encantarán!!!
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A quien no le gustan unas rosquillas de anís? Yo las adoro, y más para estas fiestas!!!#Postresdepascua #dulce #rosquillas #anís #donuts #postres
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#cocinaconlospeques.Esta mañana nos hemos levantado con ganas de probar estas rosquillas. La receta se la debo a mi compañera de trabajo M. Ha sido todo un trabajo en equipo: una servidora haciendo las rosquillas, mi marido friéndolas y mi peque rebozándolas en azúcar.La masa la hemos hecho en nuestro robot de cocina, pero también se puede hacer sin él.
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Esta receta me trae a la memoria recuerdos de infancia, de mi abuela preparando estas ricas rosquillas en la cocina, para la semana Santa,sabores y olores inconfundibles.... Espero que os gusten tanto como a mí. os dejo la vídeo- receta.https://youtu.be/VDLxDCBAkXY
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El inconfundible aroma de estas deliciosas rosquillas de anís sin gluten hace que sea imposible resistirse a ellas. Es imposible parar una vez que empiezas a comerte otro.#singluten #cocinadecarnavalReceta original completa en mi blog
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Tengo la espinita de haber perdido la receta de las rosquillas de mi tía Gumer, y voy probando recetas a ver si algún día doy con ella. Éstas después de hacerlas he visto que no se parecen, la verdad, pero están rebuenas... ¡Seguiré buscando!
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Cuando hacemos rosquillas caseras es algo más que una dulce elaboración nos llevan a recordar recetas de nuestro pasado, siempre han sido y seguirán siendo un buen dulce para el desayuno o merienda, que disfrutéis!
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La cantidad de rosquillas dependerá del tamaño que quieras hacerlas 😜 Yo las hice grandes y pequeñas
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Llega Semana Santa así que os dejo esta receta tan tradicional y taaan rica para estos días!! Que dulce es vuestro favorito de Semana Santa?🤔#semanasanta #rosquillas #tradición
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Tradicional postre que empezó siendo una pasta típica de Semana Santa, pero, se ve que gustó tanto, que termino siendo para todo el año. Mas sobre la receta en http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es
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Recuerdo que mi abuela las hacía y hoy he probado de hacerlas de nuevo después de tantos años
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Era un dulce típico de Semana Santa y Navidad en casa de mi yaya, con la cual me crié, me vienen recuerdos de ella haciéndolos, mis tíos y padre le ayudaban, mientras unos daban forma otros freían y otros pasaban por azúcar y a la caja. Ella dejaba la masa preparada y luego iba haciendo. Así que os dejo esta receta para que las probéis de hacer y degustéis. ¡Feliz día de Ramos!
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Como las hace mi abuela. En la foto , no tienen azúcar y canela pero porque a mí no me gusta, pero la receta es así. Ponlo si a ti te gusta! #cookpadcocinaconalexa
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Son tipicas para Semana Santa, y Navidad.
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Es uno de los dulces tradicionales de Semana Santa más populares en España. Aunque están deliciosas para merendar junto a un chocolate caliente o un café. Buen provecho.
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Unas rosquillas dobles de siempre
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Se pueden hacer con mantequilla o aceite oliva 0'4°.
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