Espinacas a la crema con huevos (con Thermomix)
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Qué ricas estas espinacas a la crema! Quedan muy cremosas y deliciosas. Si no las habéis probado así antes, os animo a que lo hagáis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los ajos pelados y el aceite de oliva en la jarra y programamos 5 seg/vel 7. Luego 5 min/120ºC/vel 2.
- 2
Añadimos las espinacas que deberán estar descongeladas y bien escurridas. Incorporamos la sal y programamos 5 min/120ºC/giro inverso/vel 1
- 3
Añadimos la harina y programamos 1 min/120ºC/vel 2.
Incorporamos la leche, la mantequilla, una pizca de nuez moscada y pimienta negra molida y programamos 7 min/100ºC/vel. 2. - 4
Repartimos la mitad de las espinacas en 4 cazuelitas individuales o en una grande. Cascamos los huevos y los ponemos encima y acabamos de cubrir con el resto de espinacas. Espolvorear con abundante queso rallado.
- 5
Precalentar el horno a 200ºC. Introducir las espinacas y hornear 10-15 minutos o hasta que la superficie se haya dorado. Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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