Espaguetis salteados con cilantro y carne marinada al vacío y hecha a baja temperatura

Esta receta es plato único y además está muy rico por la combinación de sabores. #vendimia2020

Una receta de pasta sana y sabrosa.... si te gusta el cilantro fresco. Reconozco que es un sabor que o te vuelve loca o te repugna. A mí me encanta - dame un manojo de cilantro fresco y me haces feliz. Ayer hice esta receta de espaguetis con cilantro y salió espectacular.

Receta muy fácil y rápida de hacer! Hay muchas maneras de hacer esta receta, y yo quería publicar la mía espero que os guste, está muy rica!#1receta1árbol

Este es el socorrido plato de cualquier familia que gusta a todos. Aunque es cierto que admite múltiples variantes, también se puede hacer con atún en lata.

La pasta con mariscos en casa nos encanta y especialmente la que va con almejas. En esta ocasión les he querido dar una vuelta de la receta tradicional y hacerlos con cilantro y lima, una combinación que me encanta!

Las bocas se pescan en zonas fangosas, de marismas en bajamar, los mariscadores una vez que baja la mar se dejan guiar por el ojo que dejan en superficie estos cangrejos para introducir su mano hasta casi el codo, una vez capturado el cangrejo le extraen su gran pinza y lo dejan en libertad, esta le vuelve a crecer sin problemas, es un arte de pesca extremadamente peligrosa.Se pesca en toda la costa occidental andaluza, siendo uno de los productos más trabajados en bares y terrazas de las localidades costeras de Huelva, sobre todo, en temporada estival.En esta receta utilizo cebollitas francesas o de "Roscoff" para hacer el sofrito y es que me llamaron la atención cuando las vi en el mercado y las adquirí.Fue un monje capuchino quien llevó en el siglo XVII diversas cebollas rosadas desde Portugal hasta el convento de Roscoff (Francia) y les enseñó cómo cultivarlas, desde 2003, la ciudad de Roscoff organiza el Festival de la cebolla (Fête de l’oignon de Roscoff) en agosto, en esta ciudad existe un museo llamado Maison des Johnnies, instalado en una antigua granja, que explica la historia de la cebolla rosada de Roscoff y de los Johnnies que eran unos comerciantes ambulantes de cebollas que iban todos los veranos a Gran Bretaña para vender sus cebollas puerta a puerta.

Este plato es vegano y está delicioso

Como los de toda la vida y hechos por mi suegra

Una día que no sabía cómo hacer los espaguetis empecé a coger lo que había por la nevera y la despensa, y salió esta receta. Un exitazo que mi familia me pide a menudo.

Receta de espaguetis para que mi hijo el mayor que no come nada se vaya haciendo a otros sabores! Es pasta, debería funcionar! 😂🤣😂#meapunto

Un plato tailandés muy aromático que se prepara en un momento. La carne se fríe en la receta tradicional, pero yo la he salteado para que resulte más ligera.

Se trata de un plato que aprendí de mi madre.

Este es el plato de supervivencia básico, que con un poco de ganas, puede mejorar enormemente.

Quien no ha llegado ha casa con prisa y se ha hecho para comer unos espaguetis con carne o atún , y tomate ?

Me quedaba un poquito de lomo después de hacer las lentejas y lo he aprovechado.Esta receta en la que he usado la cúrcuma (Especie india) aparté de la albahaca y el orégano la mezcla ha sido estraordinadia muy rica 💋♥️

Es un plato muy saludable y estupenda forma para que los más peques puedan comer verduras sin enterarse, mezclado con la pasta que tango les gusta.

Normalmente los como donde mi suegra y es un plato mítico; pero hoy me toca hacerlos a mí dándole mi toque de especias 😬

No hay nada como los asados de carne latinos, esas carnes rojas marinadas con ingredientes tan característicos como el comino y el cilantro... bueno todo el marinado que he usado es muy típico de Colombia y México. Y para no dejarme el sueldo al comprar la carne he usado un corte que es económico, y que bien cocinado queda jugoso: el vacío. Es un tipo de corte que se saca de la falda de vaca, en la parte lateral, junto a las costillas. Es fibrosa pero muy sabrosa.A mí me gusta la carne poco hecha. Al marinarla evitas que esta carne, humilde y barata, se quede seca y chiclosa al cocinarla. Se convierte en un bocado tierno, jugoso y muy sabroso. Viene recubierto con dos capas de grasa externa pero yo le pedí al carnicero que se lo quitara porque iba a marinarla. Si la hubiera asado directamente en la parrilla la hubiera dejado porque protegería a la carne de perder sus jugos.Por lo tanto los tres puntos importantes para cocinar el vacío serían:1 Marinar la carne con un buen adobo que incluya cítricos2 No asar en exceso la carne, en concreto con este filete sólo serán necesarios 2 minutos por cada lado. Realmente tiene que hacerse en un sartén/grill de hierro y que mantenga bien el calor3 Cortar la carne a favor del granoYo utilizo esta receta para preparar cuatro filetes y que se vayan marinando tanto durante el proceso de congelación como en el de descongelación. Y voy sacando cada paquetito los fines de semana acompañándolo de una guarnición de verdura.

#BBB

La pasta es combinable con cualquier ingrediente que se le ponga.

Hay infinidad de formas para preparar pasta

Deliciosa receta de mi prima Luci.

Ayer hice espaguetis y me sobró bastante salsa, compuesta de atún en escabeche, tomate, pepinillos y aceitunas. Era una pena tirarla y la guardé para rellenar hoy este calamar. El resultado ha sido un plato muy rico.#LoCocinoNoLoTiro#menúsemanal

Una salsa diferente pero tan rica que el más pequeño se la comía tal cual.... tanto el cilantro como el perejil han de ser frescos.#delantaldorado #pasta #pesto

Este plato superfácil lo aprendí de mi nieto, que es un gran cocinillas y le encanta mezclar como a mi, se lo dedico a él por ser tan especial. #MaestroDeCocina

Spaghetti allo scoglio o sea (Espaguetis al escollo) es un primer plato italiano muy tradicional de la cocina de Campania, el plato se presenta en dos versiones: con o sin tomate.Es un gran clásico de la cocina italiana, encarna todo el sabor del mar, llevar este plato a la mesa significa celebrar y realzar el pescado fresco y presentar un plato atemporal apto para cada estación, no obstante es un plato principal de la temporada de verano y es uno de los primeros platos más queridos de la historia.Inicialmente se prepararon con un trozo de roca del que se desprendieron los "animalitos de roca" aún vivos, un plato que nace del ingenio de aquellos que se vieron obligados a arreglárselas con poco.

Una manera deferente de cocinar pasta. Rápido y con ingredientes muy normales.

Todas sabemos que de tanto en tanto nos decidimos hacer limpieza de despensa y de congelador y eso es lo que me ha pasado a mí con ésta receta, que se ha hecho sobre la marcha y tengo que decir que no me arrepiento ya que ha salido muy buena.