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Ingredientes

  1. 100 grsharina de espelta
  2. 150 grsharina de trigo
  3. 1 1/2 cucharadasAOVE
  4. 1/2 vasoagua
  5. Sal
  6. 1 bolsaespinaca
  7. 1cebolla
  8. 1/2pimiento rojo
  9. 1/2pimiento verde
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. 5huevos

Paso a paso

  1. 1

    La preparación de la masa es la misma que la empanada de atún que subí anteriormente.

  2. 2

    Para el relleno: cocinar espinacas. En sartén con un poco de aceite, pochar la cebolla y pimientos. Agregar la espinaca, dejar cocinar un poco para que tome sabor.Agregar 2 huevos batidos, mezclar y condimentar a gusto.

  3. 3

    Poner la masa en asadera, pinchar con el tenedor y cubrir con la preparación de las espinacas. Haces unos huecos y pones los 3 huevos(crudos), tapar con la masa. Pincelar con huevo. Horno 190°,20 min o hasta que esté doradito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mariu. recetas_mariu Instagram
Madrid
@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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