Pollo con setas y cerveza

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Cualquier tipo de seta sirve, tiene un toque chino por la salsa de soja

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2pechugas de pollo a trocitos
  2. Setas shiitake o similares
  3. Salsa de soja
  4. 1cerveza
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Pipas de girasol
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos: un chorro de salsa de soja, pollo, sal, pimienta y setas. Lo mezclamos bien y dejamos en adobo mínimo una hora (removiendo de vez en cuando)

  2. 2

    En una sartén honda ponemos aceite lo calentamos y echamos la carne adobada y escurrida. Freímos, cuando esté dorada añadimos la cerveza y las pipas. Dejamos cocer hasta que reduzca el caldo

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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