Pollo guisado con setas y patatas a la cerveza

Paso a paso
- 1
Primeramente vamos a trocear la cebolla y los dientes de ajo, los ponemos en la cacerola con el aceite ya caliente.
- 2
Mientras se doran a fuego lento la cebolla y los ajos vamos a partir las setas en juliana, es decir, en tiras finitas.
- 3
Añadimos las setas a la cacerola y dejamos que se doren un poquito.
- 4
A continuación añadimos el pollo troceado y sal gorda. Mientras esto se hace, pelamos, lavamos y partimos las patatas en cubitos más o menos iguales, para que se cuezan por igual.
- 5
Cuando el pollo esté dorado añadimos las patatas y seguidamente la cerveza. No pasa nada si la cerveza lleva alcohol no pasa nada, ese alcohol se evapora en la cocción.
- 6
Dejamos que todo se guise al fuego alto, en mi caso, lo puse al 9 de 12.
- 7
Cuando las patatas estén blanditas y el pollo bien hecho, podemos retirar del fuego y disfrutar, ¡Está buenísimo!
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