Méchoui d’agneau
J’adore le méchoui d’agneau bien croustillant et tendre à souhait !! Un vrai bonheur en bouche 😋
Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur Instagram !
➡️ Oh_pays_gourmand
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#viande
#cuisineorientale
#cuisinedumonde
#bingo
Méchoui d’agneau
J’adore le méchoui d’agneau bien croustillant et tendre à souhait !! Un vrai bonheur en bouche 😋
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Instructions de cuisine
- 1
Dans un couscoussier versez un litre d’eau. Dans le panier à vapeur tapissez le fond d’un oignon coupé en tranche et de feuilles de coriandre (lavé).
- 2
Badigeonnez la viande avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le cumin.
Posez les morceaux de viande sur le lit d’oignons/coriandre et recouvrir. Laissez cuire à la vapeur pendant au moins 2h. En retournant la viande à mi-cuisson. (vous devriez pouvoir planter la lame d’un couteau comme dans du beurre)
Puis transférez le tout dans un plat qui va au four.
- 3
Mettez le plat dans un four préchauffez à 200°C. Laissez cuire en retournant la viande de temps en temps jusqu’à ce qu’elle soit bien grillée.
Bon appétit
Cooksnaps
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