Ensalada templada de invierno 🤩🤩

#172. Ya sé que en invierno no apetece mucho una ensalada pero...por què no disfrutarlas durante todo el año?? Ademàs, son ricas, fáciles y sobretodo, nos resuelven un almuerzo o una cena.Esta ensalada la he aliñado con salsa de mango (receta ya publicada) pero cualquier otra vinagreta le va genial.

Durante el verano se comen ensaladas en nuestra casa, y también cuando llega el tiempo más frío. Trato de utilizar siempre verduras de temporada y complementos nutritivos: quesos, huevos, semillas, etc.Nuestros organismos nos agradecerán este tipo de alimentación fresca y sana.

Familia yo con toda mi ilusión para poner el reto de #cocinademercado y ya no está, no llego a nada 😂😂 aquí os dejo una delicia de cogollos que compré en el mercado, vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜

Es una forma de combinar nuestra comida al estilo sibarita.

Juega con los sabores y temperaturas

Está buenísima !

#EnsaladaPorColores#DelantalGlobal2024+Una deliciosa ensalada llena de sabor y es muy fácil de hacer

Las ensaladas son un plato saludable que nos puede servir tanto de acompañamiento como de plato principal. Si las hacemos bien completas podemos obtener todos los nutrientes necesarios para nuestro día a día. Esta ensalada templada de otoño aprovecha los productos de la estación como son la setas y los frutos secos, aunque hoy en día disponemos de ellos todo el año. Resulta muy agradable el toque templado de las setas y el jamón.

#mirecetario

En esta ensalada se combinan los cogollos, con el queso de Burgos, la cecina y los alcaparrones. Deliciosos frutos encurtidos de origen mediterráneo que combinan muy bien con anchoas, aceite de oliva y ajo.Entre sus propiedades es diurético, depurativo y expectorante, además de un complemento delicioso para ensaladas, salsas o carnes.

Qué tienen en común la calabaza, la granada y las nueces. Pues que son alimentos de temporada de otoño, así que los juntamos para hacer esta ensalada templada de otoño.#domino#weekendreto

Esta es la ensalada de la casa de un asador de mi ciudad. Después de muchísimas recomendaciones de esta ensalada me decidí a comprarla y ¡me encantó! Desde entonces la preparo en mi casa, espero que os animéis a probarla ¡os encantará!

Me apetecía una ensalada pero a la vez algo templado y digo... pues voy a hacer un mix. 😅 Me gusta el contraste de sabores y de texturas. Qué os parece? Para la próxima, añadiré algún ingrediente más.

En mi casa a todos nos gusta cuidarnos y en esta ocasión fue mi madre la que preparó esta ensalada completísima para todos 😋

Quiero decir que mirando la foto de la ensalada las uvas parecen blancas, es porque las he pelado porque no me gustan con piel, pero para la decoración de la ensalada quedan más bonitas negras.

Hace unos días encontré en un supermercado unos tomates que para mi eran una novedad, los tomates Corazón de buey. La verdad es que el nombre no es muy agradable que digamos, pero el tomate es bueno. Me dijeron que se producen en España, pero no en qué sitio.Su sabor es muy suave y ligeramente amargo al final. Tienen una forma muy rara y es difícil dejarlos “de pie” porque tienen unas protuberancias que no lo permiten.

Hoy al bajar a la plaza a por fruta y verdura todo era: llévate pepinos que son de nuestro campo y ahora están estupendos, las granadas… bien hermosas, los tomates Raf “premium” ahora de lo ricos que están, total: ensalada de invierno para comer hoy

Otra muestra de improvisación y magia en la cocina!!!! 🌶🦐🥚🥚🥣🍷Cuando sin saber que hacer para comer y abres la nevera.... espárragos verdes, sobras de gambones, almejas, cogollos, huevos camperos.... Ufffffff.... empieza a salirme humo de la cabeza!!!!!Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥•#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#receta#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy

También preparé esta ensalada para el Día del Padre, porque, aunque sea un día festivo, igual debemos consumir frutas y verduras frescas.Eso sí, la he hecho con un aire festivo digno de la celebración.Espero que os guste!

Si hay una ensalada que me encanta, es la ensalada templada de queso de cabra de Ca Tomás (un restaurante de Alzira). Siempre que voy a comer, la pido.

Plato ligero y refrescante. Apetece sobre todo cuando nos llega el buen tiempo. Se puede comer tanto frío como templado🍜🥫🧂🥗. Acompañado de una rica salsa rosa casera

Esta receta me la enseñó un jefe mío. Como primer entrante, tanto para carnes como para pescados, le va genial, siempre triunfa. Facilita y barata

#TodocaseroMe gustan mucho las ensaladas frescas, pero muchas veces no salgo de los básicos, ya sabéis, lechuga, tomate, atún... Hoy me apetecía algo diferente para el tupper de la oficina, así que he cogido unas hojas de espinaca baby y las he acompañado de otros ingredientes no tan habituales. Espero que os guste la mezcla.

Una forma diferente de ensalada, para la calor con un toque diferente.

Hoy he disfrutado de esta ensalada en casa, aunque también es perfecta para llevar a un picnic de domingo! 😊☀️ Y con ella me sumo al reto #sorpresasHace años que descubrí la maravilla de mezclar lechugas con verduras, frutas y semillas. Desde entonces, es frecuente en mi menú este tipo de ensaladas ya que dan mucho juego. Aquí os dejo la que he preparado hoy.

#WeekendTrendLechugas variadas, tomate azul, cebolla dulce, anacardos tostados, solomillo de pollo crujiente y vinagreta de melocotón 🍑¿suena bien? … pues sabe mejor!!! 😆😆😆Probadlo y me contáis que os pareció 😉Feliz día!! 😘😘

Esta es la ensalada que habitualmente hace mi tío Juan los jueves de invierno, cuando vamos a comer a su casa. Tiene lo mejor de los componentes de nuestra tierra -olivas y tomates- el profundo sabor a aguacate y un original toque de queso.

La escarola es uno de las vegetales principales del otoño e invierno.Su sabor es ligeramente amargo y combina de maravillas con el tomate y el aceite de oliva virgen extra.Para las ensaladas siempre recomiendo utilizar el aceite de oliva virgen extra, y para cocinar el aceite de oliva virgen.No dejéis de probarla!

Me encanta probar las miles de posibilidades que tiene el Tofu!!! 🤤💚#abecedario #cenarapida #comidarapida #comidavegana #veganfood #comidasana #delantaldorado