Bizcocho de harina de coco

Un bizcocho riquísimo y muy fácil de hacer.

Un bizcocho saludable y riquísimo

Esta receta #familiar me la enseñó mi tía, aunque es la primera vez que la hago, ya que ella siempre me guarda un trocito cuando hace.

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un bizcocho de coco que está delicioso.

Sale muy rico y esponjoso. Hecho para aprovechar coco rallado y algunas claras que aproveché completando con huevo entero. Muy fácil, no requiere amasados ni mucho volumen. Cantidades para un molde alargado de 22-24 cm

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Receta muy sencilla, con pocos ingredientes y fácil de preparar.

Pues desde hace muchos años que no hacía uno, desde que los hacía con mi abuela que usaba un molde con agujero en el centro. En todo caso yo he introducido mis variaciones.

Me encantan los bizcochos de coco y este es uno de ellos, muy bueno con maravilloso sabor a coco!!!!

#mirecetario

#90. Este bizcocho viene muy bien de cara al verano, esponjoso, húmedo y con sabor tropical. Podemos pedir algo más? Bueno si, pero no está incluido en los ingredientes.

La harina de coco es especial (ojo, no es coco rallado) ya que absorbe mucho líquido, entonces no se puede sustituir en otras recetas con harina convencional, o corremos el riesgo de que nos quede un mazacote. Las preparaciones, por tanto, suelen incluir una gran proporción de líquidos. He seguido la receta de @bylauragarcia para hacer este bizcocho de limón, low carb, aunque mi versión tiene más carbohidratos porque lo endulzo con dátiles.#realfood #weekendreto#glutenfree

Suelo usar la leche de coco siempre para hacer el curry pero esta vez quise probar y usarla para hacer una receta diferente.

Vídeo: https://youtu.be/QXl4d-hypbEPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/01/tras-unas-pequenas-vacaciones-vuelvo.html#more #eneroLight

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TP2nt_GRa58

Es una delicia el sabor de la batata con el coco. Es un bizcocho muy esponjoso y muy sencillo de hacer!!

Para los que os guste el coco no os podéis perder estos bizcochos. En algunos les he puesto chocolate negro troceado y todavía están mas ricos. Empezamos.

#asisoyyo

Os traigo otra receta que he creado para disfrutar del buen sabor de un magnífico bizcocho de coco sin gluten ni pasándose demasiado en calorías, muy esponjoso y jugoso. Espero os guste.

El secreto consiste en triturar el coco rallado dando textura de harina. Sube bastante, con sabor espectacular. Muy bajo en carbohidratos.

No podéis ni imaginar qué textura, suavidad y sabor. Está buenísimo y no puedes dejar de comerlo. Os dejo receta y si os animáis probarlo. Yo lo hice ayer para San Valentín con molde de corazón y quise salirme un poco de los bizcochos de chocolate o rellenos que suelo hacer... algo sencillo pero taaaaan tierno y lleno de amor. Feliz día de ayer corazones. Hoy y siempre.

Un bizcocho muy sencillo y ricooo!!!Vídeo-receta: https://youtu.be/Rgo7EWWTXVE

Es un bizcocho muy sencillo de elaborar, con un sabor muy intenso a coco, esponjoso y con un resultado realmente estupendo.

Hoy vamos a hacer un bizcocho con harina de coco muy delicioso, muy esponjoso y húmedo! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!