Bizcocho de harina de coco sin gluten

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)

Un bizcocho riquísimo y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 80 gharina de coco
  2. 6huevos
  3. 60 mlaceite de coco
  4. 1 cucharadapolvo para hornear
  5. 50 mlnata para montar
  6. 75 mlleche de coco
  7. 80 gEritritol
  8. 1 pizcasal
  9. 125 gframbuesas
  10. 40 mlzumo de limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 150°

  2. 2

    Ponemos la harina de coco la levadura la sal y mezclamos

  3. 3

    Ahora ponemos los huevos, el aceite, la leche, la nata, El zumo de limón y el Eritritol. (El aceite de coco debe de estar líquido no sólido porque si está sólido se puede quedar solo en una parte de la masa) mezclamos todo muy bien

  4. 4

    Una vez todos me todo mezclado ponemos la frambuesa machacada, mezclamos todo y removemos muy bien

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un molde con papel vegetal, llevamos al horno durante 50 minutos

  6. 6

    Pasado 50 minutos retiramos dejamos enfriar y disfrutamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)
Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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