Mini tortilla de patatas y chorizo
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Esta vez a petición popular preparé la tortilla con chorizo y patatas. Lo importante para que salga rica es comprar buena materia prima y darle tiempo a las patatas para que se hagan a fuego lento.
Esta vez compré patata gallega, chorizo ibérico, huevos camperos y aceite de oliva. Sencillo y delicioso 😋
Feliz tarde!! 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las patatas en trocitos pequeños. Ponlas a freír a fuego suave. Cuando estén blanditas escurre en papel y sala. Después bate 3 huevos (aunque veas dos en la foto luego le añadí uno más para que quedase más jugosa) y dora el chorizo en la sartén ligeramente para que suelte ese color rojizo lleno de sabor.
- 2
Calienta una sartén pequeña con un poco de aceite y vierte la mezcla de patatas, huevos y chorizo. Yo machaque un poco las patatas antes de verterlo dentro de la sartén. Hazla de un lado, dale la vuelta y hazla del otro. Una última vuelta y a comer 🍽😜
- 3
Y así acompañamos esta tortilla con un picoteo variado la mar de rico 😍😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14546157
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más Recetas similares
Tortilla de patatas y chorizo
A la tortilla de patatas le va casi todo. Hoy una de mis preferidas, con chorizo.
Tortilla de patatas y chorizo
De la vieja guardia😜
Tortilla de patata y chorizo
Tortilla de patata, un clásico para llevar en un tupper y hacer una escapada a la playa, al campo, a la montaña.. O para llevar a la oficina, al trabajo.En esta ocasión he querido mejorar aún más si cabe la clásica tortilla española con otro clásico, el chorizo.Y la combinación ganadora de tortilla, patatas y chorizo ha encantado a toda la familia.
Tortilla de patata y chorizo
Los ingredientes que voy a poner es para 2 tortillas pero cuando las hago siempre una tiene la variante del chorizo pues nos gusta mucho en casa
Tortilla de patatas con chorizo
Pedazo de tortilla de patatas con chorizo nos vamos hacer hoy.De esta tortilla no tengo mucho que deciros, solo que esta buenísima, y la que hagáis cada uno de vosotros seguro que también estará espectacular.
Tortilla de patatas con chorizo
Es una tortilla sencilla con huevos de campo Y buen chorizo de la Sierra. Tiene un sabor muy rico.Es totalmente campera y podemos añadirle si nos gusta rodajas de pimiento verde, también le va muy bien😃
Tortilla de patatas con chorizo
Una tortilla riquísima, os invito a que la probéis!!!Ver receta: Patatas fritas al pelotón https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/683230-patatas-fritas-al-peloton
Tortilla de patatas con chorizo
Tortilla de patatas con chorizo
Un clasicazo pero que bien entra con un poco de pan con tomate.
Tortilla de patatas con pimiento y chorizo
Recordar la tortilla de mi madre me hace revivir aquellas tardes de primavera-verano cuando los días eran más largos y me pasaba el día correteando por la calle. Cuando mi madre nos llamaba para cenar, me inundaba aquel olor que se percibía desde fuera... uhmm!! Siempre tan arropada con #lasrecetasdemama
Tortilla de patatas con chorizo
Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos
Tortilla de patatas con chorizo
Potablava13 
Tortilla de patatas con chorizo
http://www.colandcol.com/tortilla_de_patatas_con_chorizo/
Tortilla de patatas con chorizo
Por fany martinez
Tortilla de patata con jamón y chorizo
Este clásico de la cocina española tradicional, enriquecido con jamón serrano y chorizo, es siempre un triunfo seguro en mi casa, tanto para una cena en familia como en pinchitos cuando tenemos invitados.Hoy os dejo las dos elaboraciones, tradicional y en mi olla programable.
Miniquiches de tortilla de patatas y chorizo
#1Receta1Arbol.Por darle un giro a la típica tortilla. Es una receta sencilla e ideal tanto para una cena como para un picoteo. Se puede comer tanto fría como caliente, igual que la tortilla.
Tortilla de patatas con chorizos
Tortilla de patatas con chorizo, cebolla y pimientos verdes
Ceci_ 
Tortilla de patata española con chorizo
Un rico plato que se deshace en la boca de lo rico que está , si textura es perfecta y el chorizo da un toque único
Tortilla de patatas, cebolla y chorizo
Tortilla de patata con chorizo picante
Bueno, hoy me apetece hacer una tortilla diferente, pero no por ser diferente menos rica.Esta es una de mis preferidas en lo que tortillas se refiere, por su sabor y su color cito rojo Gracias al chorizo picante.
Tortilla de patatas rellena de chorizo
Tortilla de patata con chorizo y taquitos de jamón
Tortilla de patata con cebolla, pimiento y chorizo
Vi la receta en internet y quise probarla, buenísima
Tortilla de patata con chorizo a la brasa
El chorizo sobró de el día de antes de hacerlos a la brasa y lo aprovecho en tortilla que queda riquísima 🤭
Tortilla de patata, calabacines y chorizo
Que rica está!! Una manera de gastar los calabacines que me trae mi marido de la huerta, que hay muchos.
Tortilla española con chorizo
La tortilla tradicional española con chorizo iberico
🍳 Tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon
Paso a paso cómo preparar la tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon. Receta sencilla... ¡¡¡Que la disfrutéis!!! 😆✌️
Quiche de tortilla de patata con chorizo
Una receta que une la cocina francesa y la española. A ver si os gusta...
Tortilla de papas, cebolla y chorizo
#CookpadCocinaConAlexa Es una receta súper sencilla y probablemente todos la sabéis a hacer, pero para aquellos que empiezan a cocinar, aquí tienen algo fácil y realmente rico.
Tortilla de patatas
En mi casa extradición hacer una vez a la semana tortilla de patatas. La base siempre es la misma la patata aunque vamos alternando ingredientes pimiento, calabacín, berenjena, chorizo, cebolla etc. Pero esta es la tradicional y sencilla solo con patatas y cebolla
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14546157
Comentarios (2)