Muslitos rellenos a la parrilla 🍗

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Húmedos, tiernos y con un abundante relleno, estos muslitos de pollo pueden hacerse tanto en parrilla como en horno o plancheta.
También podés envolverlos en papel de aluminio para que conserven todo su sabor.
Espero que los disfrutes 😊

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Ingredientes

  1. 7patas de pollo deshuesadas
  2. Sal y pimienta
  3. Romero
  4. Ajo picado
  5. Curry ahumado
  6. Hierbas varias, las que desees
  7. Jugo de un limón
  8. Mix crocante de semillas
  9. 7 fetasJamón cocido
  10. 7 fetasQueso
  11. Morrón en conserva
  12. Panceta
  13. Tomate picado
  14. Hilo para cocer

Paso a paso

  1. 1

    Deshuesar las patas de pollos y cubrirlas con todos los ingredientes, excepto el jamón, el queso, el tomate y morrón.
    Volcar el jugo de los limones y dejar marinar en heladera algunas horas, cubriendo el recipiente con papel film.

  2. 2

    Abrir cada muslo, salpimentar y comenzar a rellenar: tomate, morrón, jamón, queso y panceta, en ese orden. Enrollar y cocer. Salpimentar el rollito y colocarlos a la parrilla. Pincelarlos con una emulsión de jugo de limón y ajo picado y cocinarlas una hora aproximadamente.
    También se pueden hacer en el horno.
    Acompañé con unas cebollas asadas en su cáscara y unas papas con romero.

  3. 3
  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura L ❤
Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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