Champiñones rellenos rebozados
Isabel Vázquez @cook_21970736
Paso a paso
- 1
Quitamos los tallos de los champiñones y los vaciamos un poco, para que quepa más relleno. Reservamos los tallos y los trocitos del centro.
- 2
Cortamos cebolla y ajo, sofreímos.
- 3
Añadimos los tallos picados y los trocitos del centro al sofrito y le damos 3 minutos más.
- 4
En un vaso mezclamos la maizena con el vino blanco, para que no haya grumos. Dejamos que evapore alcohol.
- 5
Añadimos los taquitos de jamón. 2 minutos más
- 6
Le añadimos la crema de queso y mezclamos bien.
Si veis que la mezcla está muy líquida añadir una cucharada de pan rallado. - 7
Rellenamos los champiñones con la mezcla y los rebozados con huevo y harina. Freír
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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