Alubias con calabaza

Una receta que puede ser guarnición o primero. Alubias con calabaza y un toque de albahaca fresca que aromatiza el conjunto y lo convierte en un plato aún más sabroso!! Prueben en casa y me cuentan!! #calendario2025

Un potaje 100% vegetal, igual de cremoso y contundente que el de toda la vida, pero con muchas menos calorías, para mí la opción más sana de comer legumbres.

#porunmundomejor, más saludable y sostenible. Receta muy sencilla y rápida de alubias con un salteadito de ajo y cebolla al que añadimos un calabacín de cosecha propia. De hecho, menos el aceite y las alubias (y la pimienta) todo es km 0. Hasta la sal marina, que es de charco, es de casa. Como los ajos, la cebolla y el calabacín.

Para este día lluvioso de otoño hemos preparado un potaje de alubias con calabaza y muchas judías verdes. Lleva casi más verduritas que legumbres y sienta fenomenal para entonar el cuerpo. Hemos elegido las alubias rojas por su sabor y consistencia, ya que no se deshacen con facilidad y son muy tiernas. Esta vez le he puesto un poco de chorizo para guisar, pero quedan igualmente sabrosas prescindiendo de él y usando la combinación de especias adecuadas.

#saboresdeotoño Ideal para dietas y muy rico. Yo la he hecho con alubias cocidas en conserva, pero si lo prefieren pueden ir cociendo las alubias (previo remojo la noche anterior) antes de empezar la receta y aprovechar el agua de la cocción para el potaje.

Un plato rico con legumbres para los días de frío#calendario2026

En casa las legumbres, como la verdura, son obligadas por motivos de salud pero afortunadamente nos gustan mucho.Las judías de hoy han resultado con un sabor tan rico que no he querido dejar de subirlas. Si son de buena calidad y apenas se nota la piel al comerlas, me resultan un plato delicioso y muy completo con el acompañamiento de la verdura.

Después de una visita a esta ciudad sevillana, y de acarrear con tomates, tagarninas y alubias de la zona, y de que nos regalaran jabuguitos ibéricos de la sierra de Huelva, me vino la inspiración para hacer este potaje con acelgas y calabaza de la huerta de mi hermana. Las alubias chiquitas y color caramelo... muy ricas.

Una comida sencilla, rápida y deliciosa para comer sano. #recetasveganasA veces, cuando no tenemos ningún comensal vegetariano, le doy un toque con morcilla, porque nos gusta el saborcito que deja.

El Guiso tradicional me encanta y disfruto mucho preparándolo , sin importar la época del año en que estemos .Tú, eres de los que guisa todo el año ?Aquí te dejo esta receta fácil y rica , además de muy completa para darle caña al miércoles .

Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.

una receta inventada y sabrosa con ingredientes que hay por casa, para esos días en los que tienes prisa o no te apetece pensar mucho sobre qué hacer.

Probando a hacer unas alubias distintas, sin carne, que sean un poco más ligeras añadir unas verduras y salió un plato rico

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c_c8yA35mLk

Este es un plato muy completo y nutritivo. Consigues un almuerzo rico en hidratos de carbono de absorción lenta además de vitaminas y minerales. Te suministrará la energía necesaria para continuar el día y poder seguir trabajando sin que tu digestión se vea comprometida en exceso, lo cual es fundamental para que no nos entre ese “sueño” que no nos deja pensar con claridad y que es tan típico de comidas copiosas y desvitalizante.Buen comienzo de semana.

Un plato rico y sencillo de cuchara caliente para reconfortar en estos días fríos . Un plato de aprovechamiento. Hoy lo hemos cocinado con las verduras que quedaban en casa . Puedes variar en función de lo que tengas en ese momento. Siempre diferente pero siempre muy rico.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw

Que buenas y saciantes son las legumbres! Son un substituto de la carne, de la que no debemos abusar.Las verduras están trituradas para estar pero no parecerlo.Disfruten de la cocina y de las 🫘

He querido aprovechar lo que tenía y mi hija de 21 meses se come estupendamente la comida de cuchara... De ahí esto.

Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón.

Que hay que comer legumbres una vez por semana, todos lo sabemos, lo malo es a la hora de cocinarlas.Normalmente las recetas de legumbres vienen con carne y mucha grasa, lo cual nos echa atrás en momentos de cuidar la línea.Pero no tiene que ser así. De hecho en mi casa es muy frecuente preparar legumbres exclusivamente con verduras, y para muestra, un botón.

Un plato de cuchara que seguro será un acierto. Ya sabes con alubias de bote caseras mucho mejor

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas.

Siempre hay que tomar legumbres y en estos días de lluvia y un poco fríos los guisos sientan genial